制作黄油米饭时，米饭应用()炒透。A.黄油B.大油C.色拉油D.橄榄油

制作黄油米饭时，米饭应用()炒透。

A.黄油

B.大油

C.色拉油

D.橄榄油

相关考题：

食堂在制作白菜炒肉丝。大米饭。实际该份菜肴用白菜15kg、猪肉2kg、色拉油1kg。炒熟后总重量为22kg。现有一份200g米饭(生熟比0．5)，一份白菜炒肉丝(熟重400g)，请计算和分析该份餐各种食品的生食进食量。

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咖喱烩鸡适宜使用()为配菜。A.炸薯条B.奶油胡萝卜C.炒荷兰豆D.黄油米饭

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调制物理膨松面坯,使用(),其工艺更简单,效率更高,成品具有细密、膨松、色白、胀发性强、质量更好的特点。 A.黄油B.蛋糕乳化油C.大油D.色拉油

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制作萌萝烩海鲜习惯上配()。A.炸薯条B.意大利面条C.焖酸菜D.黄油米饭

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14、制作黄油蛋糕宜选用（）油脂。A．黄油B．植物油C．酥油D．人造黄油

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1、制作三明治时，抹吐司面包用的油是＿＿＿。A．色拉油B．橄榄油C．有盐黄油D．无盐黄油

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