()均是保护菜品营养素的方法。A、加醋可提高钙的吸收B、加热蔬菜时火要猛C、原料不要烹熟D、合理配菜
烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点，合理烹调，减少营养损失，最大限度地保护食物中营养素，通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。A、食用价值B、营养价值C、营养搭配D、营养理论
WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为A、食物强化B、营养宣传C、合理膳食D、合理营养E、营养教育
施工项目的施工资源管理的目的是通过施工资源的（ ），为项目目标的实现提供资源保证。A．合理选择B．合理供应C．合理配置D．合理使用
WHO规定：通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为A.食物强化B.营养宣传C.合理膳食D.合理营养E.营养教育
孕期的合理膳食是指通过合理的膳食调配、膳食制度和烹调方法提供能满足孕妇所必需的能量和各种营养素的平衡膳食，以实现孕妇合理营养的需要。（）
通过合理的财税分配体系来实现中国城市各级政府权责利合理分配。
【判断题】合理膳食是实现合理营养的物质基础。（）A．Y.是B．N.否
22、合理营养与平衡膳食对维持身体健康意义重大，其中包括A．合理营养是优生优育的重要手段B．合理营养是促进生长发育的根本保证C．合理营养是延缓衰老，延长寿命的有效途径D．合理营养是预防和治疗慢性疾病的重要方法