盘饰是在传统面点工艺基础上运用现代面塑手段制作造型,通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。() 此题为判断题(对,错)。

盘饰是在传统面点工艺基础上运用现代面塑手段制作造型,通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。()

此题为判断题(对,错)。


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面点成型是指将调制的面团,按照品种的要求,运用各种方法,形成半成品或成品生坯的工艺过程。()

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24、面塑盘饰只能装饰面点,不能用于装饰菜肴。

71、面塑盘饰只能装饰面点,不能用于装饰菜肴。

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【多选题】现代漆画技法是在漆器工艺的基础上发展而来,主要工艺技法有()A.手绘B.磨显C.堆漆D.镶嵌E.雕刻F.髹饰

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6、现代漆画技法是在漆器工艺的基础上发展而来,主要工艺技法有()A.堆漆B.镶嵌C.雕刻D.髹饰

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