制作硬质面包时,影响硬质面包的主要因素有:温度、湿度和() A、火力B、时间C、制品本身D、烤盘
制作硬质面包时,影响硬质面包的主要因素有:温度、湿度和()
A、火力
B、时间
C、制品本身
D、烤盘
相关考题:
11、面包的种类包括硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包。
A、火力
B、时间
C、制品本身
D、烤盘