()是大米的主要成分和食用部分。A.皮层B.糊粉层C.胚乳D.胚

()是大米的主要成分和食用部分。

A.皮层

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚

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谷类食品中保留哪部分易引起食物变质A．胚乳B．皮层C．吸收层D．胚E．糊粉层

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位于稻米皮层下，集中了许多营养成分的部分是( )。A.皮层B.糊粉层C.胚D.胚乳

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3、谷类的主要可食部分是（）。A．谷皮B．糊粉层C．胚乳D．胚

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粮食加工中提取的谷类粮粒可食用部分是（）。A．皮层B．胚C．胚乳D．种皮

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小麦籽粒在植物学上叫颖果，由胚、胚乳和（）三部分组成A．种皮B．皮层C．果皮D．糊粉层

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麦粒的结构，麦粒由（）、（）、（）和（）四部分组成。A．皮层B．糊粉层C．胚D．胚乳

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面粉主要是由小麦的（）提取出来的。A．皮层B．糊粉层C．胚乳D．胚

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小麦籽粒由皮层、胚乳和（）三部分组成。A．糊粉层B．珠心层C．色素层D．胚

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