配菜的原则是数量配合,颜色配合,口味配合,形状配合,质地配合。此题为判断题(对,错)。

配菜的原则是数量配合,颜色配合,口味配合,形状配合,质地配合。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

无明显自觉症状的原发型肺结核的治疗原则是A、以RFP为主,配合INH+EMBB、以INH为主,配合RFP+EMBC、以EMB为主,配合RFP+INHD、以INH为主,配合RFPE、以INH为主,配合EMB

下面关于配菜的基本原则描述不正确的是()A.色的配合,主辅料颜色上的搭配主要突出主料。B.营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分,配菜时要注意原料的互补性。C.量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。D.质的配合。辅料必须服从主料,即片配片,丝配丝,丁配丁。

( )不是配菜的基本方法。 A、量的配合B、质的配合C、色的配合D、形与味配合

机械修理时,调整垫片的方法是()。 A、既能恢复配合间隙,又能恢复尺寸和形状B、不能恢复配合间隙,只能恢复尺寸和形状C、只能恢复配合间隙,而不能恢复尺寸和形状D、配合间隙及尺寸和形状都不能恢复

磨损件修复原则是______。 A.改变尺寸,恢复形状,恢复配合间隙B.恢复尺寸,恢复形状,改变配合间隙C.改变尺寸,改变形状,改变配合间隙D.恢复尺寸,改变形状,恢复配合间隙

配合件修复后,若其使用性能得到恢复甚至提高,则其______一定得到恢复。A.尺寸和形状B.尺寸和配合间隙C.形状和配合间隙D.配合间隙

下列选项中,属于篮球运动进攻战术基础配合的是( )。A.传切配合——突分配合——掩护配合——穿过配合B.挤过配合——穿过配合——绕过配合——关门配合C.夹击配合——补防配合——交换配合——突分配合D.传切配合——突分配合——掩护配合——策应配合

水泥砼配合比设计步骤正确的是( )。A.初步配合比→试验室配合比→施工配合比→基准配合比B.初步配合比→试验室配合比→基准配合比→施工配合比C.初步配合比→基准配合比→试验室配合比→施工配合比D.试验室配合比→初步配合比→基准配合比→施工配合比

配合制的选择原则是优先选用基轴制配合。