宁波菜为浙江菜的主要组成部分之一,取料以淡水鱼虾为多,注重“鲜咸合一”。( )

宁波菜为浙江菜的主要组成部分之一,取料以淡水鱼虾为多,注重“鲜咸合一”。( )


相关考题:

宁波菜鲜咸合一,以爆、炒、烩、炸为主。此题为判断题(对,错)。

下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B.杭州菜善烹淡水鱼虾C.宁波菜善于烹制海鲜D.绍兴菜富有乡村风味

浙江菜的主要组成部分是下列哪几个?( )A.杭州菜B.温州菜C.宁波菜D.绍兴菜

山东菜总的特点在于注重突出菜肴的原味,内地以鲜咸为主,沿海以咸鲜为特色。此题为判断题(对,错)。

浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成,其中以()菜为代表。A.宁波B.绍兴C.杭州D.东阳

浙江菜烹调方法上以南菜北烹见长,口味上以()为特色。A.鲜咸带甜B.滑嫩爽脆C.清鲜脆嫩D.清淡爽口

下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B.杭州菜善烹淡水鱼虾C.宁波菜善于烹制海鲜D.绍兴菜富有乡村风味

宁波菜为浙江菜的主要组成部分之一,取料以淡水鱼虾为多,注重“鲜咸合一”。 ( )

取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。A.杭帮菜B.宁波菜C.温州菜D.绍兴菜