简述 13—24 月龄幼儿的饮食加工和烹调原则。

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13-34月龄幼儿的饮食加工和烹调原则包括()。 A.食物原料应选择新鲜,相对软嫩多汁、质地细腻的食物B.食物加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化C.在烹饪方法上多以蒸、煮、煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式D.口味以清淡为好,不应过咸,更不宜食辛辣刺激性食物,尽量少用各种调味品E.膳食花样品种要不断交替更换

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应从哪些方面加强对13-24月龄幼儿良好饮食习惯和健康饮食行为的培养?

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