初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。A、氢氰酸B、豆角皂素C、鹅羔氨酸D、二秋水仙碱

初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。

A、氢氰酸

B、豆角皂素

C、鹅羔氨酸

D、二秋水仙碱


相关考题:

鲜笋中含有少量的氢氰酸( )。A、营养物质B、无机物质C、有机物质D、毒素物质

鲜鲍鱼初加工时,用于煮制剥壳取肉的水通常是()。 A.温水B.冷水C.热水D.开水

鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

鲜笋中含有()的氢氰酸毒素物质,在加工时将其较硬的外皮削去,用清水洗净。 A、微量B、少量C、多量D、大量

除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。 A、清水泡制B、热水烫制C、盐水泡制D、碱水泡制

鲜黄花菜中含有的毒素是( )A.龙葵素B.皂素C.类秋水仙碱

下列选项不正确描述的是:A.四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素B.植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温C.土豆发芽、变绿处含有龙葵素,龙葵素毒性较强D.鲜黄花菜含有秋水仙碱,有毒

14、下列选项不正确描述的是:A.四季豆(扁豆)含有植物血凝素和皂素B.植物血凝素和皂素两种毒素都能耐高温C.土豆发芽、变绿处含有龙葵素,龙葵素毒性较强D.鲜黄花菜含有秋水仙碱,有毒