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简述改变食谱能量的方法。
简述改变食谱能量的方法。
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简述食谱编制的注意事项。
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制定食谱时,必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。( )
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编制食谱时,需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。( )
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简述儿童食谱编制原则和方法。
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对食谱的三餐能量配比进行调整,最简单的方法是午餐和晚餐不变,适当增加早餐食物量,一方面提高早餐能量,也提高全天能量数伯。( )
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大学食堂食谱编制时,应考虑到脂肪提供的能量占总能量的( )。
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请按计算法食谱编写程序,为体重正常的孕早期语文教师制定午餐营养食谱,要求蛋白质供给能量比例15%,脂肪供能比例25%。并简述孕早期的补充膳食指南
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成人食谱中蛋白质提供的能量应占总能量的20%。( )
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在食谱制定时,必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均与DRIs标准相一致。
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