中温曲制曲的主要原料是小麦。() 此题为判断题(对，错)。

中温曲制曲的主要原料是小麦。()

此题为判断题(对，错)。

相关考题：

浓香型白酒通常情况下使用的曲种为:() A、高温曲B、中温曲C、低温曲D、小曲E、根霉曲

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山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是() A、以小麦、豌豆为原料的低温曲B、以小麦、大豆为原料的中文曲C、以大麦、豌豆为原料的低温曲D、以大麦、豌豆为原料的中温曲

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高温曲中酸性蛋白酶含量比中温曲()。 A、低B、高C、相同

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中温曲的制曲顶温应控制为()℃。 A、60~65B、50~60C、40~50D、28~32

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清香型工艺采用三种曲并用,分别是() A、后火曲B、中温曲C、红心曲D、高温曲E、中高温曲F、清茬曲

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传统凤型大曲的制曲原料为纯小麦。() 此题为判断题(对，错)。

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高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心温度最高温度达60度。() 此题为判断题(对，错)。

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对于现代企业,()是企业的组织架构。 A“法者，曲制、官道、主用也”的“法”B“法者，曲制、官道、主用也”的“主”C“法者，曲制、官道、主用也”的“曲”D“法者，曲制、官道、主用也”的“官”

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【单选题】山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是（）A．以小麦、豌豆为原料的低温曲B．以小麦、大豆为原料的中温曲C．以大麦、豌豆为原料的低温曲D．豌豆为原料的中温曲

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