浙江菜由杭州、()、绍兴菜组成。 A、泉州菜B、宁波菜C、福州菜D、徽州菜
下列关于浙菜的表述正确的是( )。A.杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B.杭州菜善烹淡水鱼虾C.宁波菜善于烹制海鲜D.绍兴菜富有乡村风味
浙菜主要由( )三部分组成。A.杭州菜B.宁波菜C.绍兴菜D.湖州菜
浙江菜的主要组成部分是下列哪几个?( )A.杭州菜B.温州菜C.宁波菜D.绍兴菜
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。 A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、福州菜
浙江菜系由杭州、宁波、绍兴三个地方菜组成,其中以()菜为代表。A.宁波B.绍兴C.杭州D.东阳
取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。A.杭帮菜B.宁波菜C.温州菜D.绍兴菜
浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”,指的是轻盐、轻芡、重刀工。
浙江菜由杭州菜及()菜组成,其中以杭州菜为代表。A、苏州B、宁波C、绍兴D、南京
浙江菜系简称浙菜,由杭州菜、宁波菜、绍兴菜组成,其中以宁波菜为代表。
()素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。A、宁波菜B、温州菜C、杭州菜D、绍兴菜
浙江省地方菜中,烹饪上讲究“轻油、轻芡、重刀工”的是()A、温州菜B、宁波菜C、杭帮菜D、绍兴菜
()讲究“二轻一重,敲碎入味”A、宁波菜B、绍兴菜C、温州菜D、金华菜
浙江菜由()、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。A、杭州B、温州C、金华D、义乌
浙江菜以()为代表。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
龙井虾仁是()的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜
.浙江菜由杭州菜、绍兴及()菜组成,其中以杭州菜为代表。
()富有乡土风味。A、杭州菜B、宁波菜C、绍兴菜D、镇江菜
多选题浙江菜的主要组成部分是下列哪几个?()A杭州菜B温州菜C宁波菜D绍兴菜
单选题取料以海鲜为多,注重“鲜咸合一”的是( )。A绍兴菜B杭州菜C宁波菜D温州菜
单选题取料以海鲜为主,注重“鲜咸合一”,口味较重的浙江地方菜是( )。A杭帮菜B宁波菜C温州菜D绍兴菜
多选题下列关于浙菜的表述正确的是()。A杭州、宁波、绍兴是浙菜的主要组成部分B杭州菜善烹淡水鱼虾C宁波菜善于烹制海鲜D绍兴菜富有乡村风味
单选题()讲究“二轻一重,敲碎入味”A宁波菜B绍兴菜C温州菜D金华菜
单选题()素有“南料北烹”、“口味交融”的特点。A宁波菜B温州菜C杭州菜D绍兴菜
单选题浙菜的主要地方菜中,讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁浓味重的是( )菜。A宁波B绍兴C温州D杭帮
判断题浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。( )A对B错
多选题浙菜主要由()三部分组成。A杭州菜B宁波菜C绍兴菜D湖州菜