纤维含量多的蔬菜是()。 A、丝瓜B、西葫芦C、黄光D、茄子E、白菜

纤维含量多的蔬菜是()。

A、丝瓜

B、西葫芦

C、黄光

D、茄子

E、白菜

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瓜茄类蔬菜的营养特点,错误的是()。 A、是胡萝卜素的主要来源B、含水多C、相对营养素含量低D、有少量供热物质E、纤维素较低
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植物性蔬菜原料害怕缓慢冷冻的原因是()。A、维生素含量多B、结合水能够形成的冰晶C、自由水形成的冰晶降低细胞的持水能力D、蔬菜中缺乏纤维素
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下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。A.水果与蔬菜可相互替换B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果
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下列关于水果营养特点的描述，错误的是（ ）。A.水果和蔬菜不能相互替换B.加工后的水果制品不能替代新鲜水果C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多D.果皮中的膳食纤维含量高于果肉
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蔬菜水果含量较低的是( )A．脂肪B．维生素C．水分D．矿物质E．粗纤维
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蔬菜、水果中含量较多的包括哪些（）A水分B维生素C矿物质D纤维素
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草类原料化学组成的特点是纤维素含量多，半纤维素含量少，木素含量多。
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无论果品还是蔬菜，凡是淀粉含量多的都比较耐贮藏。
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由于谷物中主要含淀粉，所以蔬菜和水果中膳食纤维含量与谷物相比相对较高
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