瓜茄类蔬菜的营养特点,错误的是()。 A、是胡萝卜素的主要来源B、含水多C、相对营养素含量低D、有少量供热物质E、纤维素较低

瓜茄类蔬菜的营养特点,错误的是()。

A、是胡萝卜素的主要来源

B、含水多

C、相对营养素含量低

D、有少量供热物质

E、纤维素较低

相关考题：

简述蔬菜类的营养特点。

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下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。 A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类

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在瓜茄类蔬菜中含维生素C较高的有()。A.辣椒B.南瓜C.苦瓜D.茄子E.冬瓜

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瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（）此题为判断题(对，错)。

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下列属于瓜茄类蔬菜的是（）。A.冬瓜B.韭菜C.荠菜D.黄花菜

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蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类，下列表述正确的是（）。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

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鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A.瓜茄类B.绿色蔬菜C.谷类食物D.菌藻类

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1、对环境中有毒化学物富集能力最强的蔬菜种类是（）A．瓜菜类B．叶菜类C．根茎类D．茄果类

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6、对环境中有毒化学物富集能力最强的蔬菜种类是（）A．瓜菜类B．叶菜类C．根茎类D．茄果类

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