单选题直链淀粉以碘液处理是（）A蓝B紫红C黄D绿

单选题
直链淀粉以碘液处理是（）
A

蓝

B

紫红

C

黄

D

绿

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以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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支链淀粉以碘液处理显（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
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直链淀粉以碘液处理是（）A、蓝B、紫红C、黄D、绿
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直连淀粉以碘液处理是（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
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淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（）。A、红棕色B、兰黑色C、紫红色D、深兰色
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粮谷类中的淀粉主要是以直链淀粉为主，支链淀粉为辅，遇到碘变兰
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直链淀粉以碘液处理显（）A、蓝色B、紫红色C、黄色D、绿色
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直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。
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下列各项中遇碘变为深蓝色的是（）A、直链淀粉B、支链淀粉C、糊精D、糖原
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直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
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直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈（）
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谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
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用碘可以定量测定淀粉中直链淀粉的含量。
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以下关于淀粉的描述，正确的是（）A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大B、在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C、含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E、直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉（），直链淀粉遇碘变（）色，支链淀粉遇碘变（）色；糖元遇碘变（）色。
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直链淀粉遇碘呈（）；支链淀粉遇碘呈（）。A、红色，紫色B、蓝色，红色C、蓝色，紫色D、无色，红色E、红色，无色
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填空题在与碘的显色反应中，直链淀粉呈（），支链淀粉呈紫红色。
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单选题直链淀粉以碘液处理显（）A蓝色B紫红色C黄色D绿色
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填空题采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉（），直链淀粉遇碘变（）色，支链淀粉遇碘变（）色；糖元遇碘变（）色。
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单选题以下关于淀粉的描述，正确的是（）A直链淀粉的分子量比支链淀粉大B在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
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单选题淀粉中的直链淀粉遇碘液产生（）。A红棕色B兰黑色C紫红色D深兰色
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单选题直连淀粉以碘液处理是（）A蓝色B紫红色C黄色D绿色
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填空题谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定直链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）。
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填空题直链淀粉遇碘变（）色，糖原遇碘变（）色。
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填空题直链淀粉遇碘呈（）色，支链淀粉遇碘呈（）色，糖原与碘作用呈棕红色。
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填空题直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈（）
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单选题直链淀粉与碘液反应呈（ ）A蓝色B紫红色C绿色D黄色E不呈色
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