1mmHg是指温度为（）℃时的纯水，在标准重力加速度下，1mmH2O所产生的压力。A、0B、0.01C、4D、15

1mmHg是指温度为（）℃时的纯水，在标准重力加速度下，1mmH2O所产生的压力。

  • A、0
  • B、0.01
  • C、4
  • D、15

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原油的相对密度是指原油在标准状态下(温度为20℃和压力为0.101MPa)的密度与温度为4℃时同样体积纯水的密度之比值。() 此题为判断题(对，错)。
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在标准重力加速度下,在水温为4℃时,水的密度最大。() 此题为判断题(对，错)。
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原油的比重是指原油在温度20℃时的重量与同体积、温度在4℃纯水的重量比，叫原油比重。原油比重一般在0.75-0.98之间。
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标准大气压是指下列哪种条件下物体在单位面积上所承受的压力（）A、在海平面上温度为4℃时B、在赤道海平面上，温度为0℃时C、在赤道海平面上，温度为4℃时D、在纬度为45°的海平面上，温度为0℃时E、在纬度为45°的海平面上，温度为4℃时
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1mmH2O是指温度为0.01℃时的纯水，在标准重力加速度下，1mmH2O所产生的压力。
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水活度是指（）A、该食品中游离水占食品的含量B、该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C、该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D、该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
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盐度小于24.9的海水，密度最大时的温度比冰点高，在冰下可以保持高于冰点温度的水层；在盐度为（）的海水中密度最大时的温度与冰点相同：24.9‰、-1.35℃，纯水在（）时密度最大。
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（）温度是指，在标准大气压下，规定纯水的冰点为0℃，沸点为100℃。A、华氏温度B、绝对温度C、摄氏温度D、开氏温度
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标准状态下的气体体积，是指干燥状态下的气体在温度为25℃与大气压力为760毫米汞柱时的体积。
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液体的相对密度是指某液体在一定温度下的密度与水277K，标准大气压下纯水的密度之比。
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1mmHO是指温度为（）℃纯水在1毫米水柱高所产生的压力。
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p20是指油品在（）的密度。A、储存温度下B、标准温度下C、试验温度下D、测定温度下
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在1atm下，纯水的泡点、露点、沸点为同一温度。
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1m水柱在4℃和标准重力加速度下所产生的压力为多少？
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纯水汽的饱和水汽压是指一定温度下纯水汽与水（冰）处于相平衡时的水汽压，与温度和气压有关。
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在标准状况下，纯水的水势为（）。加入溶质后其水势（），溶液愈浓其水势愈（）。
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在容器检定中，总容积是指即在标准温度下，容器盛满时所包含的液体体积。（）
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在标准重力加速度下，水温为（）时，水的密度最大。A、0℃；B、0.01℃；C、4℃；D、5℃
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填空题水分活度的英文符号是（），它是指食品在密闭的容器中的（）与同温度下纯水的水蒸气压力的比值。
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单选题标准大气压是指下列哪种条件下物体在单位面积上所承受的压力（　）A在海平面上温度为4℃时B在赤道海平面上，温度为0℃时C在赤道海平面上，温度为4℃时D在纬度为45°的海平面上，温度为0℃时E在纬度为45°的海平面上，温度为4℃时
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单选题油量计算中，石油相对密度是指（）。A石油的密度值与4℃时纯水密度的比值B在温度下石油的密度值与等体积纯水密度的比值C在温度下石油的密度值与4℃时等体积纯水密度的比值D在温度下石油的密度值与温度下等体积纯水密度的比值
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单选题日本石油标准比重是指石油密度在（）与等体积纯水在温度为（）时的密度比值。A15℃；4℃B15℃；15℃C20℃；4℃D60oF；60oF
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判断题纯水汽的饱和水汽压是指一定温度下纯水汽与水（冰）处于相平衡时的水汽压，与温度和气压有关。A对B错
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填空题盐度小于24.9的海水，密度最大时的温度比冰点高，在冰下可以保持高于冰点温度的水层；在盐度为（）的海水中密度最大时的温度与冰点相同：24.9‰、-1.35℃，纯水在（）时密度最大。
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单选题石油相对密度或石油比重指（）。A石油的密度值与4℃时纯水密度的比值B在温度下石油的密度值与等体积纯水密度的比值C在温度下石油的密度值与4℃时等体积纯水密度的比值D在温度下石油的密度值与温度下等体积纯水密度的比值
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单选题水活度是指（）A该食品中游离水占食品的含量B该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
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单选题日本石油标准比重是指石油密度（）与等体积纯水在温度为（）时的密度比值。A15℃，4℃B15℃，15℃C20℃，4℃D60℉，60℉
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