食品安全标准.GB2757蒸馏酒及配制酒中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g／100ml。 A、0.05B、0.08C、0.07D、0.06
蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物类为原料的酒甲醇≤()g／100ml。 A、0.05B、0.08C、0.07D、0.04
我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应( )A.小于等于1mg/LB.0.5mg/LC.1.5mg/LD.2mg/L
中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
按照生产工艺可以把酒分为( )三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒D.发酵酒、原汁酒和混合酒
配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒为酒基，经添加可食用的辅料配制而成。此题为判断题(对，错)。
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤（）。
（）的主要特点是酒精含量低于15%，保持原汁原味。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、鸡尾酒
按照生产工艺可以把酒分为（）三类。A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒B、发酵酒、原汁酒和配制酒C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒D、发酵酒、原汁酒和混合酒
蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。A、氰化物B、醛类C、杂醇油D、铅
啤酒属于（）A、蒸馏酒B、配制酒C、白酒D、发酵酒
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和餐后酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和蒸馏酒
GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤（）g/100ml。A、0.05B、0.08C、0.07D、0.04
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。A、饮料酒B、大曲酒C、麸曲酒D、配制酒
朗姆酒属于（）。A、蒸馏酒B、配制酒C、特制酒D、酿制酒
白兰地属于（）。A、蒸馏酒B、配制酒C、特制酒D、酿制酒
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）A、发酵酒蒸馏提炼而得B、配制酒蒸馏提炼而得C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得D、利口酒蒸馏提炼而得
发酵酒又称（）酒。A、蒸馏酒B、原汁酒C、配制酒D、烈酒
葡萄酒属于（）A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、烈酒
我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以PB计）应（）A、小于等于1mg/LB、0.5mg/LC、1.5mg/LD、2mg/L
威士忌属于（）。A、葡萄蒸馏酒B、谷物蒸馏酒C、配制酒D、酿造酒
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和蒸馏酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和餐后酒
单选题按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A甜食酒和配制酒B甜食酒和餐后酒C蒸馏酒和餐后酒D甜食酒和蒸馏酒
单选题发酵酒又称（）酒。A蒸馏酒B原汁酒C配制酒D烈酒
单选题按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）A发酵酒蒸馏提炼而得B配制酒蒸馏提炼而得C酿酒原料直接蒸馏提炼而得D利口酒蒸馏提炼而得
单选题我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb 计）应（）。A小于等于1mg/LB0.5mg/LC1.5mg/LD2mg/L
填空题我国酒的品种众多，按酿造方法分，可分为蒸馏酒、____和配制酒。
单选题我国蒸馏酒与配制酒卫生标准中规定，以木薯为原料者氰化物含量（以HCN计）应小于或等于（）。A5mg/LB4mg/LC3mg/LD2mg/LE1mg/L