正确解冻鲜奶油的方法是( ) A.用热水解冻B.放入冷藏柜自然解冻C.常温解冻D.用微波炉解冻
冬季氧气瓶减压器冻结时，应()。A.火焰加热解冻B.用热水或蒸汽解冻C.火焰和热水同时解冻D.上述方法均可
在下列解冻方法中，效果最好的是（）。A、空气解冻B、真空解冻C、蒸汽解冻D、盐水解冻
冬季行车要注意发致力机的保温，如遇散热器或出水管冻结，应设法及时解冻。
冬季使用气瓶时，若气瓶结冰，应选用（）方法解冻。A、火烤B、水蒸气C、热水D、锤击瓶阀E、红铁
关于季节性隐患排查，下列说法正确的是（）A、春季以防雷、防静电、防解冻泄漏、防解冻坍塌为重点B、夏季以防雷、防静电、防解冻泄漏、防解冻坍塌为重点C、冬季以防雷暴、防火、防静电、防凝保温为重点D、冬季以防火、防爆、防雪、防冻防凝、防滑、防静电为重点
冬季使用气瓶时，若气瓶结冰，应选用（）的方法解冻。A、火烤B、热水C、锤击瓶阀D、水蒸气
解冻食品的方法不正确有（）A、常温解冻B、流水解冻C、冷藏冷藏D、温水解冻
肉类解冻效果较好的方法是（）A、微波解冻B、水泡解冻C、空气解冻D、水冲解冻
将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）
冬季氧气瓶减压器冻结时，应（）。A、火焰加热解冻B、用热水或蒸汽解冻C、火焰和热水同时解冻D、上述方法均可
露天使用氧气、乙炔气时，冬季应防止冻结，夏季应防止阳光直接曝晒；氧气、乙炔气瓶阀冬季冻结时，可（）。A、用热水加热解冻B、用水蒸汽加热解冻C、用火焰烘烤解冻D、用钢材器具猛击
切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。A、热水解冻B、冷藏解冻C、微波炉解冻D、红外线烤箱解冻
多选题食品原料的正确解冻方法是（ ）。[2008年真题]A室温下解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻E开水冲浸解冻
问答题试述内燃机车冬季防冻措施及冻结时的解冻方法？
填空题春季随着土温的升高，土壤逐渐解冻，解冻时，是（）和（）两个方向同时进行的。但在多雪的冬季，土壤冻结不很深，解冻常是靠土壤深层上传的热量，（）进行的。
多选题露天使用氧气、乙炔气时，冬季应防止冻结，夏季应防止阳光直接曝晒；氧气、乙炔气瓶阀冬季冻结时，可（）。A用热水加热解冻B用水蒸汽加热解冻C用火焰烘烤解冻D用钢材器具猛击
单选题冬季氧气瓶减压器冻结时，应（）。A火焰加热解冻B用热水或蒸汽解冻C火焰和热水同时解冻D上述方法均可
单选题冬季管线解冻时不可用（）加热解冻。A蒸汽B热水C温水D明火
判断题冬季管线解冻时，不可用明火加热解冻。A对B错
多选题切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。A热水解冻B冷藏解冻C微波炉解冻D红外线烤箱解冻
单选题正确解冻方法不包括（）。A微波炉解冻B常温解冻C冰箱解冻D冷冻解冻