下列关于水的物理现象描述正确的是（ ）。A．蒸发时放热，结冰时吸热B．蒸发时吸热，结冰时放热C．结冰和蒸发时都吸热D．结冰和蒸发时都放热
自由水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不易溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、易结冰，不易游离除去
食品中的水分分为自由水和结合水两种，结合水的特点是A、易结冰，能溶解溶质B、不易结冰，能溶解溶质C、不易结冰，不能溶解溶质D、易结冰，不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中，不易游离除去
分离器出口端气中带水,可能是由于()引起的。 A、气流中含水太多B、分离器未及时进行排污C、分离器实际处理量与设计工况不符D、B,C,都正确
下列关于生活常识的表述错误的是：A. 水在真空中会先沸腾后结冰B. 颜色深的汽车隔热膜的隔热效果好C. 纯水在0℃时不会结冰D. 天凉时，湿润的地方比干旱的地方使人觉得更冷
35°F控制活门的作用是：（）。A、防止水分离器结冰；B、增加冷空气给主分配总管；C、以上都是。
35华氏度系统的作用是（）A、防止涡轮结冰B、防止散热器结冰C、防止水分离器结冰D、防止分配总管结冰
冷冻盐水在0℃时（）。A、会结冰B、不会结冰C、冰、水的混合物D、全部结冰
每到夏天，很多车主会主动把原车的防冻液替换成自来水，因为夏天自来水也不会结冰不需要防冻液。
结合水在0以下一般不会结冰，不在表现出溶剂的特性。
两只烧杯各有1kg水，向A杯中加入0.01mol蔗糖，向B杯内溶于0.01molNaCl，两只烧杯按同样速度冷却降温，则有（）。A、A杯先结冰B、B杯先结冰C、两杯先结冰D、两杯都不会结冰
混凝土的早期冻害是由于（）所致。A、水泥量过少B、混凝土内部的水结冰C、空隙率较大D、配合比不准
（）是机组制取冷量和输出冷量的设备，由于冷水机组使用水作为冷媒，因此就要充分考虑水的结冰给机组带来的危害。
B737-600空调系统水分离器350F低限温度传感器及其控制器的作用是（）。A、防止水分离器过热B、防止水分离器结冰C、调节气流量D、分离水分
若某飞机的水分离器壳体外部指示销显示红色，这表示：（）A、水分离器堵塞B、水分离器温度高C、水分离器结冰D、水分离器旁通活门故障
判断题结冰是由于温度降低到水的疑点时才会出现。A对B错
单选题由于蒸发器表面温度低，容易出现（）现象，影响制冷效果。A结露B结冰C结霜D结水
单选题冷冻法保藏食品的有利因素在于（）A水结冰后，食品中非水组分的浓度将比冷冻前变大B水结冰后其体积比结冰前增加9％C低温D形成低共熔混合物
判断题材料的冻融破坏主要是由于材料的水结冰造成的。A对B错
问答题食品中的水结冰后，体积会膨大，这对食品有何影响？