多环芳烃化合物是食品污染中危害较小的一类物质,具有诱癌作用,种类少,致癌性较弱。( ) 此题为判断题(对，错)。
有关多环芳烃的说法错误的是A．大气中的BaP与人群中肺癌的死亡率有正相关关系B．大气中的致癌性多环芳烃主要是BaPC．BaP是第一个被发现的环境化学致癌物D．多环芳烃可与大气中的其他污染物反应生成二次污染物E．多环芳烃中有强致癌性的多为四到七环的稠环化合物
以下几种物质中致癌性最强的是( )。A.多环芳烃化合物B.农药C.杂环胺类D.黄曲霉毒素E.N-亚硝基化合物
下列化合物是挥发油的为A.环烯醚萜、脂肪族、芳香族B.脂肪族、芳香族、萜类C.生物碱、环烯醚萜、芳香族D.脂肪族、芳香族、皂苷E.香豆素、芳香族、萜类
黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者（）。A、毒性较弱B、没有致癌性C、毒性较强并有致癌性D、具有致突变性E、具有致畸作用
以下几种物质中的致癌性最强的是（）A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
以下几种物质中致癌性最强的是（）。A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、多环芳烃化合物D、杂环胺类E、农药
下列属于环境激素的有（）A、汞B、多氯联苯C、SO2D、二恶英
多氯二苯并对二恶英和多氯二苯并呋喃两种合称“（）”。A、二恶英B、多氯二苯C、二苯D、多氯二苯并
芳香族化合物是一种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称（包括稠环烃及其衍生物）。酒中芳香族化合物主要来源于（）。A、蛋白质B、果胶C、葡萄糖D、木质素
下列化合物是挥发油的为（）A、环烯醚萜、脂肪族、芳香族B、脂肪族、芳香族、萜类C、生物碱、环烯醚萜、芳香族D、脂肪族、芳香族、皂苷E、香豆素、芳香族、萜类
腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）A、杂环胺B、苯并芯C、二恶英D、N-亚硝基化合物
下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）。A、甲基汞B、N-亚硝基化合物C、黄曲霉毒素D、杂环胺化合物E、有机氯
按照Amoore的嗅觉理论，至今尚未建立分子模型与呈香关系的是（）A、单环萜类物质B、非硝基芳香族化合物C、硝基芳香族化合物D、15碳以上的大环化合物
填空题二恶英属于全球环境污染物之一，其化学性质稳定，在环境中很难降解，进入生物体内代谢缓慢，有很强的致癌性和（）
单选题对PAH的致癌性和结构关系的研究表明，多环芳烃类化合物中（）个环的化合物才具有致癌性。A4-8B3-7C5-9D2-6
单选题地沟油中主要含有哪些有害化合物？（）A多环芳烃类化合物B二恶英C苯D重金属
单选题（）是指燃烧天然物和化学物过程中产生的一类有毒化学产物的总称。A杂环胺B多环芳烃制C宽税基D多氯联苯E二恶英
单选题以下几种物质中的致癌性最强的是（）AN-亚硝基化合物B黄曲霉毒素C多环芳烃化合物D杂环胺类E农药
填空题多氯代三环芳香化合物大部分具有强烈（）的特点。
单选题腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高，可能转化为具有致癌性的（）A杂环胺B苯并芯C二恶英DN-亚硝基化合物
单选题多氯二苯并对二恶英和多氯二苯并呋喃两种合称“（）”。A二恶英B多氯二苯C二苯D多氯二苯并
单选题以下几种物质中致癌性最强的是（）AN-亚硝基化合物B黄曲霉毒素C多环芳烃化合物D杂环胺类E农药
单选题有关多环芳烃的说法错误的是（）。A大气中的BaP与人群中肺癌的死亡率有正相关关系B大气中的致癌性多环芳烃主要是BaPCBaP是第一个被发现的环境化学致癌物D多环芳烃可与大气中的其他污染物反应生成二次污染物E多环芳烃中有强致癌性的多为四到七环的稠环化合物
单选题下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是（）。AN-亚硝基化合物B杂环胺化合物C黄曲霉毒素D甲基汞E有机氯
单选题下列化合物是挥发油的为（）A环烯醚萜、脂肪族、芳香族B脂肪族、芳香族、萜类C生物碱、环烯醚萜、芳香族D脂肪族、芳香族、皂苷E香豆素、芳香族、萜类
多选题下列属于环境激素的有（）A汞B多氯联苯CSO2D二恶英