属于流化干燥技术的是（ ）A.真空干燥B.冷冻干燥C.沸腾干燥D.微波干燥E.红外干燥
物料在高真空和低温条件下的干燥是A.微波干燥B.沸腾干燥,C.喷雾干燥D.红外干燥E.冷冻干燥
生产上常用的颗粒加热干燥方式有( )A．箱式干燥B．冷冻干燥C．流化干燥D．微波干燥E．红外线干燥
又称为流化床干燥技术的是A、真空干燥B、冷冻干燥C、沸腾干燥D、微波干燥E、红外干燥
有升华干燥之称的是A. 红外干燥B. 冷冻干燥C. 微波干燥D. 沸腾干燥E. 喷雾干燥
生药干燥的常用方法有阳干法、（）和（），近年来一些新技术如远红外干燥技术和微波干燥技术被应用于生药的干燥。
物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、红外干燥C、冷冻干燥D、喷雾干燥
物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、沸腾干燥C、喷雾干燥D、红外干燥E、冷冻干燥
有升华干燥之称的是（）A、微波干燥B、沸腾干燥C、喷雾干燥D、红外干燥E、冷冻干燥
属于流化干燥技术的是（）A、真空干燥B、冷冻干燥C、微波干燥D、沸腾干燥E、红外干燥
果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
什么是顺流和逆流干燥？各有什么特点？什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥？各适用什么形状的食品？
问答题试比较热风干燥、冷冻干燥、红外和微波干燥的异同。
单选题属于流化干燥技术的是（）A真空干燥B冷冻干燥C微波干燥D沸腾干燥E红外干燥
单选题又称为流化床干燥技术的是（ ）。A真空干燥B冷冻干燥C沸腾干燥D微波干燥E红外干燥
填空题生药干燥的常用方法有阳干法、（）和（），近年来一些新技术如远红外干燥技术和微波干燥技术被应用于生药的干燥。
单选题物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A微波干燥B沸腾干燥C喷雾干燥D红外干燥E冷冻干燥
问答题什么是顺流和逆流干燥？各有什么特点？什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥？各适用什么形状的食品？
单选题称为流化床干燥技术的是（）A真空干燥B冷冻干燥C沸腾干燥D微波干燥E红外干燥
单选题有升华干燥之称的是（）A微波干燥B沸腾干燥C喷雾干燥D红外干燥E冷冻干燥
问答题物料干燥过程可以分为几个阶段？哪个阶段最危险？简述对流干燥、工频电干燥、微波干燥、红外干燥基本原理及其特点。
填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。