单选题威尼斯—彭德—麝香MuscatdeBeaumesdeVenise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）A冰冻时采摘的葡萄B增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵C用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩D装瓶前添加糖分
单选题
威尼斯—彭德—麝香Muscat de Beaumes de Venise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）
A
冰冻时采摘的葡萄
B
增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵
C
用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩
D
装瓶前添加糖分
参考解析
解析：
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以下哪个产区出产用麝香（Muscat）酿造的甜酒（）。A、武弗雷（Vouvray）B、索泰而讷（Sauternes）C、阿玛诺尼（Amarone）D、威尼斯-彭德（Beaumes de Venise）
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）A、白葡萄酒用白葡萄酿造，红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮，红葡萄酒带葡萄果皮发酵，所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型，红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A、菲奴雪莉酒Fino SherryB、波特酒C、威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD、奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
地中海沿岸古老的一个葡萄品种，经常会用来酿造甜酒，它被古罗马人称为“蜜蜂的葡萄”，这个葡萄品种是：（）A、麝香葡萄（Muscat）B、科隆贝（Colombelle）C、赛美蓉（Semillon）
法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么？（）A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行，是高品质葡萄酒的保证之一。C、只是标明葡萄酒在法国酿造D、没什么意义，为了好看。
威尼斯—彭德—麝香MuscatdeBeaumesdeVenise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）A、冰冻时采摘的葡萄B、增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵C、用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩D、装瓶前添加糖分
法国葡萄酒的质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、（）。A、Vins deTableB、DOCG、DO（C）Vins de PaysC、Vins de PaysD、VDQS、AOC
单选题下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）A菲奴雪莉酒Fino SherryB波特酒C威尼斯—彭德—麝香Muscatde Beaumes de VeniseD奥罗露索雪莉酒Oloroso Sherry
单选题威尼斯彭德麝香葡萄酒的香味特征通常为（）。A草莓、覆盆子、李子B葡萄干、无花果、太妃糖C青草、汽油、菠萝D葡萄、桃子、香水