五氯苯酚是非挥发性物质,可将其衍生成挥发性物质的衍生剂()A、重氮甲烷B、丙酮C、乙酰水杨酸D、乙酐
五氯苯酚是非挥发性物质,可将其衍生成挥发性物质的衍生剂()
- A、重氮甲烷
- B、丙酮
- C、乙酰水杨酸
- D、乙酐
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嗅觉适宜刺激必须具有挥发性,是因为( )。A.具有挥发性的物质才能作用于鼻腔上膜的嗅觉感受器B.具有挥发性的物质才能作用于鼻腔下膜的嗅觉感受器C.具有挥发性的物质才能作用于毛细胞D.具有挥发性的物质才能作用于科蒂氏器官
填空题肉的风味主要有肉的()和香味所组成,滋味的呈味物质是非挥发性物质,主要靠人的舌面味蕾(味觉器官)所感知,有神经传导到大脑反映出味觉。()的呈味物质主要有挥发性的芳香物质通过人的嗅觉细胞感知,再由神经传导到大脑产生芳香感觉。
单选题气相色谱仪(GC)可以分析的物质是()A几乎可以分析各种物质B只能分析20%的挥发性物质C只能分析20%的半挥发性物质D只能分析20%的不挥发性物质