老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。A.1／3以上B.1／4以上C.1／5以上D.1／6以上
家禽发生痛风的原因较多，其中是饲养原因的是（ ）A、饲料中蛋白质含量过高B、饲料中蛋白质含量不足C、饲料中能量含量过多D、饲料中能量含量不足E、饲料中脂肪含量过多
青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。A.30%B.40%C.50%D.60%
谷类原料中的蛋白质属于( )。A、优质蛋白质B、完全蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白质
测定配合饲料中的粗蛋白含量，当粗蛋白含量在（）以上时，允许相对偏差为1%。A.10%B.15%C.20%D.25%
蛋白质饲料要求粗蛋白含量在（）以上。A、18％B、14％C、20％D、15％
以干物质为基础，凡粗蛋白含量在（）以上，粗纤维（）以下者均可归属于蛋白质饲料。
测定配合饲料中的粗蛋白含量，当粗蛋白含量在（）以上时，允许相对偏差为1%。A、10%B、15%C、20%D、25%
苯接触工人蛋白质摄取要求是（）A、低蛋白B、适量蛋白C、对蛋白质数量无特殊要求D、优质蛋白供给量增加E、对优质蛋白供给量无特殊要求
膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。A、50%以上B、40%以上C、25%以上D、33.3%以上
青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的（）以上。A、30％B、40％C、50％D、60％
断奶仔猪料中蛋白质原料选择应以（）为第一标准。A、消化利用率B、粗蛋白含量C、价格D、能值
肉猪在整个肥育期饲粮的能量水平保持在一定的水平，瘦肉量的增长取决于饲料中（）的水平。A、蛋白质B、氨基酸C、蛋白质和氨基酸D、蛋白质和赖氨酸
老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质，一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的（）。A、35%B、40%C、45%D、50%E、55%以上
犬必须供给足够的蛋白质和脂肪，22%的粗蛋白可满足犬生长和繁殖的需要。饲料中动物性蛋白应占全部（）食物的1/3。A、蛋白质B、脂肪C、氨基酸D、水
对砂石骨料中杂质的含量要求包括（），而对骨料的（）性和粗骨料中的（）含量也需测定。
单选题老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。A1/3以上B1/4以上C1/5以上D1/6以上
填空题对砂石骨料中杂质的含量要求包括（），而对骨料的（）性和粗骨料中的（）含量也需测定。
单选题家禽发生痛风的原因较多，其中是饲养原因的是（）A饲料中蛋白质含量过高B饲料中蛋白质含量不足C饲料中能量含量过多D饲料中能量含量不足E饲料中脂肪含量过多
单选题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（）A12g，优质蛋白质占50%以上B12g，优质蛋白质占80%以上C24g，优质蛋白质占50%以上D24g，优质蛋白质占80%以上E36g，优质蛋白质占50%以上
判断题优质蛋白质占蛋白质总供给量的1/2以上为好。A对B错
单选题青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的（）以上。A30％B40％C50％D60％
单选题甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜？（ ）A优质蛋白质占全日总蛋白质的50％B优质蛋白质占全日总蛋白质的60％C优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上D优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右E优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
单选题膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。A50%以上B40%以上C25%以上D33.3%以上
单选题术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（ ）。A12g，优质蛋白质占50％以上B12g，优质蛋白质占80％以上C24g，优质蛋白质占50％以上D24g，优质蛋白质占80％以上E369，优质蛋白质占50％以上