判断题扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。A对B错
判断题
扬州玉雕集南北技艺之长，形成了自己的独特风格。
A
对
B
错
参考解析
解析：
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对四川菜系的叙述错误的是（）。A、川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。B、川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。C、川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。D、川菜擅长调制清汤、奶汤。
扬州园林“寓雄于秀，寓秀于雄”。所谓“雄”， 是和苏州、浙江的园林比较而言；所谓“秀”，是和京城皇家园林比较而言，总体来说，扬州园林取南北之长，是南北之和谐统一。在这里，北人可取雄中之秀，南人可取秀中之雄
单选题对四川菜系的叙述错误的是（）。A川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。B川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。C川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。D川菜擅长调制清汤、奶汤。
单选题下列各项中，有“金银有价玉无价”之谓的是（ ）。A扬州玉雕B苏州玉雕C北京玉雕D东北玛瑙雕刻