按刀的用途来分，如：批(片)刀、切刀、斩刀、( )等。A、剪刀B、菜刀C、切肉刀D、前批(片)后斩刀
按刀的( )来分，有：方头刀、圆头刀、马头刀、尖头刀、斧形刀等。A、形状B、样子C、用途D、使用
西点常用的刀具,按形状和用途分为分刀、()、锯刀、刮刀、滚刀等。 A.木质B.合成刀C.抹刀D.不锈钢刀
餐刀按形状大小及用途包括有（）。A、鱼刀B、主菜刀C、甜品刀D、黄油刀
按刀齿所在表面分，多刃刀具有哪几种（）。A、柱面；B、锥面；C、端面；D、圆面
按刀的（）分，如批（片）刀、切刀、斩刀、前批（片）后斩刀等。A、质地B、用途C、形式D、快慢
厨刀按刀的（）划分有：方头刀、圆头刀、马头刀、尖头刀、斧形刀等。A、形状B、质量C、用途D、使用
厨刀按用途划分有：批（片）刀、切刀、斩刀、（）等。A、肉刀B、菜刀C、不锈钢刀D、前批后斩刀
西点常用的刀具，按形状和用途分为分刀、（）、锯刀、刮刀、滚刀等。A、木质B、合成刀C、抹刀D、不锈钢刀
接其用途不同，常用的车刀有哪几种类型？简单介绍这几类率刀的主要用途？
刀开关按极数分，有（）、（）和（）；按结构分，有（）；按操作方式分，有（），（）和（）。
真空开关按其用途分有（）A、真空断路器B、真空负荷开关C、真空接触器D、刀闸
问答题按照用途不同，常用的车刀有哪几种类型？简单介绍这几类率刀的主要用途。