单选题新型饭店组织结构系统的特点是（　　）。A“加大中间层，削减两头”B“加大两头，削减中间层”C“由扁平变成高深”D“由葫芦形变成金字塔”

单选题
新型饭店组织结构系统的特点是（　　）。
A

“加大中间层，削减两头”

B

“加大两头，削减中间层”

C

“由扁平变成高深”

D

“由葫芦形变成金字塔”

参考解析

解析：
现代饭店组织结构的变化趋势，主要体现在：①从竖式结构向扁式结构转变；②从金字塔结构向葫芦形结构转变。这种新型饭店组织结构系统的特点是“加大两头，削减中间层”。

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