多选题一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有()。A饭店规模的变化B饭店等级、档次的变化C市场需求关系的变化D饭店企业组织形式与组织结构的变革E饭店经营项目和产品结构的调整
多选题
一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有()。
A
饭店规模的变化
B
饭店等级、档次的变化
C
市场需求关系的变化
D
饭店企业组织形式与组织结构的变革
E
饭店经营项目和产品结构的调整
参考解析
解析：
饭店人力资源需求预测是指对饭店未来人员数量上和质量上的变化预测。一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有：①饭店规模的变化；②饭店等级、档次的变化；③饭店企业组织形式与组织结构的变革；④饭店经营项目和产品结构的调整；⑤饭店人员素质要求的变化；⑥饭店人员流动状况；⑦社会科学技术的进步。
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需求弹性是指由于影响需求的诸因素发生变化后，需求量做出反应的程度，影响需求弹性的主要因素包括( )。A:商品的耐用程度B:时间的长短C:商品本身用途的多用性D:商品的价格E:商品的替代品数目和可替代程度
关于均衡价格理论的论述，正确的有（ ）。A.市场出清是指市场实现了供求均衡的状态B.需求价格和供给价格共同决定均衡价格C.边际效用决定供给，生产费用决定需求D.一般而言，时间越短，消费偏好等影响需求的主要因素对价值的影响越大E.一般而言，时间越短，生产成本等影响供给的主要因素对价值的影响越大
单选题按照价格理论，影响饭店企业定价的主要因素是（ ）。A饭店利润、产品成本、市场需求B产品成本、市场需求、市场竞争C产品成本、产品质量、市场竞争D饭店利润、产品质量、市场需求