食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在的.非人工添加的或是由于在生产过程中形成的.污染的致癌物;三大致癌物是()。A、黄曲霉素B、3-4苯丙吡C、亚硝酸盐D、福尔马林

食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在的.非人工添加的或是由于在生产过程中形成的.污染的致癌物;三大致癌物是()。

  • A、黄曲霉素
  • B、3-4苯丙吡
  • C、亚硝酸盐
  • D、福尔马林

相关考题:

低钠饮食除无盐外还需控制摄入食物中自然存在的含钠量,每日摄入钠量:A. 低钠饮食除无盐外还需控制摄入食物中自然存在的含钠量,每日摄入钠量:A.B.C.D.E.

合理膳食应遵循的原则是()。 A.热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B.热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C.热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D.热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美

婴儿早期生长需要的三种食物段,又称三级火箭。其正确的划分是()。A、一级火箭-母乳喂养期;二级火箭-配方奶衔接期;三级火箭-自然食物均衡期B、母乳喂养期(一级火箭),泥状食品添加期(二级火箭),固体食物添加 期(三级火箭)C、哺乳期(一级火箭);换乳期(二级火箭);泥状食物添加期(三级火箭)D、婴儿出生立即开始的母乳喂养(一级火箭),及时给予配方奶衔接和泥状 食物添加 (二级火箭) 固体食物期到自然食物均衡膳食的合理喂养 , (三级火箭)

营养素表观损失因子与( )有关。A.食物原料中营养素含量B.食物是否烹饪C.食物烹饪前后的重量D.食物中是否添加了防腐剂E.食物中是否添加了调味剂

由于食物链和生物富集的作用,可以使某些化学污染物在食物中达到较高的浓度。( )此题为判断题(对,错)。

食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分最容易引起过敏的是______。A.蛋白质B.维生素C.纤维素D.脂肪

婴儿早期生长需要三种食物段,又称三级火箭.其正确的划分是()A、一级火箭-母乳喂养期;二级火箭-配方奶衔接期;三级火箭;自然食物均衡期.B、母乳喂养期(一级火箭),泥状食品添加期(二级火箭),固体食物添加期(三级火箭)C、哺乳期(一级火箭);换乳期(二级火箭);泥状食物添加期(三级火箭)D、婴儿出生立即开始的母乳喂养(一级火箭),即时给于配方奶衔接和泥状食物添加(二级火箭)固体食物期到自然食物均衡膳食和合理喂养,(三级火箭)

在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中,其结果描述可以是()A、谷物食物添加率为85%B、谷物食物未添加率为15%C、谷物食物添加量为0.5g/天D、铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E、谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g

根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。

由于食物链和生物富集的作用,可以使某些化学污染物在食物中达到较高的水平。

婴儿达到最佳生长需要的三种食物段是()。A、母乳喂养期→配方奶和泥糊状食物添加期→固体食物到自然食物均衡膳食期B、配方奶喂养期→固体食物期→泥状食物期C、母乳喂养期→固体食物期→泥状食物添加期D、哺乳期→自然食物均衡膳食期→喂养固体食物期

合理膳食应遵循的原则是()。A、热卡要少、营养素要多、自然食物、价廉物美B、热卡要多、营养素要多、自然食物、价廉物美C、热卡适宜、营养素均衡、绿色食物、高价食物D、热卡适宜、营养素均衡、自然食物、价廉物美

“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。A、纤维素B、维生素C、蛋白质D、脂肪

食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。A、山药B、花生C、四季豆D、红薯

食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒,下列食物中()不属于引起食物中毒的食物。A、有霉菌的食物B、被化学毒物污染的食物C、致病微生物污染的食物D、不新鲜的食物

属于食源性疾病范畴的是()A、由于食物营养不平衡造成的某些慢性退行性疾病B、食源性变态反应性疾病C、食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病。D、以上都是

采购新鲜卫生的食物要注意()A、认准市场和品牌B、注意食物包装的标识C、正确认识食品添加剂,警惕非法添加物D、亲自品尝E、注意食物营养成分组成

人们在寻找食物的过程中,发现某些食物能减轻或消除某些疾病,从而有了应用中药的起源。

单选题食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。A山药B花生C四季豆D红薯

单选题婴儿达到最佳生长需要的三种食物段是()。A母乳喂养期→配方奶和泥糊状食物添加期→固体食物到自然食物均衡膳食期B配方奶喂养期→固体食物期→泥状食物期C母乳喂养期→固体食物期→泥状食物添加期D哺乳期→自然食物均衡膳食期→喂养固体食物期

单选题婴儿早期生长需要的三种食物段,又称三级火箭。其正确的划分是( )。A一级火箭-母乳喂养期;二级火箭-配方奶衔接期;三级火箭-自然食物均衡期B母乳喂养期(一级火箭),泥状食品添加期(二级火箭),固体食物添加期(三级火箭)C哺乳期(一级火箭);换乳期(二级火箭);泥状食物添加期(三级火箭)D婴儿出生立即开始的母乳喂养(一级火箭),及时给予配方奶衔接和泥状食物添加(二级火箭),固体食物期到自然食物均衡膳食的合理喂养(三级火箭)

多选题采购新鲜卫生的食物要注意()A认准市场和品牌B注意食物包装的标识C正确认识食品添加剂,警惕非法添加物D亲自品尝E注意食物营养成分组成

多选题在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中,其结果描述可以是()A谷物食物添加率为85%B谷物食物未添加率为15%C谷物食物添加量为0.5g/天D铁摄入量达到RNI的人数比例为70%E谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g

单选题“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。A纤维素B维生素C蛋白质D脂肪

单选题婴儿达到最佳生长需要在三种食物段进行科学喂养,其三种食物段的正确表述是()。A第一食物段,出生后立即开始的母乳喂养期,第二食物段泥状食物添加期,第三食物段固体食物期B配方奶喂养期→泥状食物期→固体食物期C母乳喂养期→配方奶和泥糊状食物添加期→固体食物到自然食物均衡膳食期D第一段哺乳期,第二段自然食物均衡膳食期,第三段喂养固体食物期

判断题由于食物链和生物富集的作用,可以使某些化学污染物在食物中达到较高的水平。A对B错

填空题根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。