混凝土水灰比的大小对混凝土哪些性质有影响？确定水灰比大小的因素有哪些？
以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）A、层次因素B、作业形式因素C、能力因素D、性别、年龄因素
影响厨房布局的因素有（）。A、投资费用，厨房的建筑格局和规模大小B、厨房的生产功能和所需生产设备C、公用事业设施的状况D、法规和政府有关部门的要求
影响毒物毒性的因素有哪些？哪些指标可以量化毒物毒性大小？
影响厨房员工岗位的因素有哪些（）A、人员数量B、生产规模C、厨房布局设备D、员工技术水平E、餐厅营业时间
影响菜点质量的主要因素有（）。A、食品原料的质量及生产过程B、厨房员工的职业精神C、生产设备因素D、生产管理因素
多选题影响厨房布局的因素有（）A投资费用，厨房的建筑格局和规模大小B厨房的生产功能和所需生产设备C公用事业设施的状况D法规和政府有关部门的要求
多选题影响菜点质量的主要因素有（）。A食品原料的质量及生产过程B厨房员工的职业精神C生产设备因素D生产管理因素
单选题以下不属于影响厨房生产管理跨度大小因素的是（）A层次因素B作业形式因素C能力因素D性别、年龄因素