在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把()A、两种或两种以上的服务方式结合起来使用B、美式服务与英式服务方式结合起来使用C、美式服务与法式服务方式结合起来使用D、英式服务与俄式服务方式结合起来使用
在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把()
- A、两种或两种以上的服务方式结合起来使用
- B、美式服务与英式服务方式结合起来使用
- C、美式服务与法式服务方式结合起来使用
- D、英式服务与俄式服务方式结合起来使用
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某地陪接待的一个外国旅游团到达饭店时已近中午,在安排他们人住后,该地陪就带领他们到餐厅用餐。其中一位来自阿拉伯国家的游客闻到菜肴中的味道不对,便起身离开。该地陪连忙上前询问,得知其中的缘由。在这种情况下,该地陪应该( )A.请领队协调B.劝说其将就一下C.带其去零点餐厅点菜D.带其去附近餐馆用餐E.告知费用自理
金莱客餐厅是一家经营传统韩食的餐馆,其需要的员工数量是可变的,因此餐厅有一批兼职员工,在餐馆举办大型活动或宴会的时候随叫随到,此外,全职员工也可能在需要时加班工作或进行轮班。根据上述信息,金莱客餐厅采取的平衡产能与需求的方法是( )。A.资源订单式生产B.订单生产式生产C.库存生产式生产D.匹配策略
健康餐厅/酒店点餐服务需包括哪些内容()A、菜谱标示菜谱能量,有条件的餐厅可标注各类营养成分B、餐厅/酒店服务人员能主动介绍菜品营养特点,引导消费者总量控制,多吃蔬菜,适量饮酒,少吃油脂含量高的食物C、把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分,菜单上有低盐少油菜品D、餐厅/酒店可以根据顾客的需求改变菜肴的含盐量和含油量,在餐厅或菜单标明提供此项服务,并且服务人员在点餐时向顾客说明E、控制膳食中油盐用量,记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数,计算每人油盐的摄入量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,争取达到食用油推荐量(25-30克/人.天)、食盐推荐量(5克/人.天)的标准
材料一:据估计,被劫掠和破坏的财产,总值超过六百万镑。在场的每个军人都掠夺很多。在进入皇宫的宫殿后,谁也不知道该拿什么东西。为了拿金子,而把银子丢了,为了拿镶有珠玉的时计和宝石,又把金子丢了,无价的瓷器和珐琅器,因为太大不能运走,竟被打碎。材料二:中国此次所受毁损及抢劫之损失,其详数将永远不能查处。(3)瓦德西是哪国的将领?当时任什么职务?
领队在游客就餐时应提供的服务有()。①简单介绍餐馆及其菜肴的特色②引导旅游者到餐厅入座并介绍餐馆的有关设施③向旅游者说明酒水的类别④解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题A、①②③④B、①②③C、①③④D、①②④
旅游团(者)就餐时对地陪的服务要求()。A、简单介绍餐馆及其菜肴的特色B、引导旅游者到餐厅入座,并介绍餐馆的有关设施C、向旅游者说明酒水的类别D、解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题E、提醒客人离开餐厅时是否有物品遗忘
多选题旅游团(者)就餐时对地陪的服务要求()。A简单介绍餐馆及其菜肴的特色B引导旅游者到餐厅入座,并介绍餐馆的有关设施C向旅游者说明酒水的类别D解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题E提醒客人离开餐厅时是否有物品遗忘
单选题在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把()A两种或两种以上的服务方式结合起来使用B美式服务与英式服务方式结合起来使用C美式服务与法式服务方式结合起来使用D英式服务与俄式服务方式结合起来使用
单选题甲、乙、丙三人各出资3000元,合伙投资开办了一家餐厅,甲在修建住房急需用钱时,有权()A将餐厅出售给丁B将自己的份额转让给丁C将餐馆抵押给丁D在乙、丙均不愿购买其份额时,征得乙丙同意,将其份额转让给丁