在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把()A、两种或两种以上的服务方式结合起来使用B、美式服务与英式服务方式结合起来使用C、美式服务与法式服务方式结合起来使用D、英式服务与俄式服务方式结合起来使用

在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把()

  • A、两种或两种以上的服务方式结合起来使用
  • B、美式服务与英式服务方式结合起来使用
  • C、美式服务与法式服务方式结合起来使用
  • D、英式服务与俄式服务方式结合起来使用

相关考题:

中餐厅可以依据传统手法,在餐厅门上悬挂匾额和楹联,但其主题内容、艺术风格需与餐厅的总体格调相协调。() 此题为判断题(对,错)。

当你走进一家餐厅,发现里面几乎没人,请说明为什么这种餐馆还要开门,他的收入能弥补餐馆的经营成本吗?

政治经济周期是指经济活动往往围绕大选周期发生波动,政府一般在大选来临之际寻求对其有利的经济结果,而把对其不利的经济结果推迟到大选之后。() 此题为判断题(对,错)。

某地陪接待的一个外国旅游团到达饭店时已近中午,在安排他们人住后,该地陪就带领他们到餐厅用餐。其中一位来自阿拉伯国家的游客闻到菜肴中的味道不对,便起身离开。该地陪连忙上前询问,得知其中的缘由。在这种情况下,该地陪应该( )A.请领队协调B.劝说其将就一下C.带其去零点餐厅点菜D.带其去附近餐馆用餐E.告知费用自理

金莱客餐厅是一家经营传统韩食的餐馆,其需要的员工数量是可变的,因此餐厅有一批兼职员工,在餐馆举办大型活动或宴会的时候随叫随到,此外,全职员工也可能在需要时加班工作或进行轮班。根据上述信息,金莱客餐厅采取的平衡产能与需求的方法是( )。A.资源订单式生产B.订单生产式生产C.库存生产式生产D.匹配策略

健康餐厅/酒店点餐服务需包括哪些内容()A、菜谱标示菜谱能量,有条件的餐厅可标注各类营养成分B、餐厅/酒店服务人员能主动介绍菜品营养特点,引导消费者总量控制,多吃蔬菜,适量饮酒,少吃油脂含量高的食物C、把新鲜水果、奶类和饮用水作为餐厅供应的一部分,菜单上有低盐少油菜品D、餐厅/酒店可以根据顾客的需求改变菜肴的含盐量和含油量,在餐厅或菜单标明提供此项服务,并且服务人员在点餐时向顾客说明E、控制膳食中油盐用量,记录每月油、盐的购买量和使用量以及每日用餐人数,计算每人油盐的摄入量,控制每份菜肴的油、盐用量,并逐步减少,争取达到食用油推荐量(25-30克/人.天)、食盐推荐量(5克/人.天)的标准

当尼克和盖茨比在42号大街的地下餐厅碰头时,他把尼克介绍给了()A、沃尔夫山姆B、盖茨堡C、警察局长D、餐馆老板

在许多城市,餐馆往往有一定的集中性。

西方国家餐饮企业类型包括()A、社会餐馆B、酒店餐厅形式C、团体供餐企业D、俱乐部餐厅E、餐饮外卖服务

材料一:据估计,被劫掠和破坏的财产,总值超过六百万镑。在场的每个军人都掠夺很多。在进入皇宫的宫殿后,谁也不知道该拿什么东西。为了拿金子,而把银子丢了,为了拿镶有珠玉的时计和宝石,又把金子丢了,无价的瓷器和珐琅器,因为太大不能运走,竟被打碎。材料二:中国此次所受毁损及抢劫之损失,其详数将永远不能查处。(3)瓦德西是哪国的将领?当时任什么职务?

清真菜谱是宁夏回族饮食文化的重要内容,自治区首府银川的饭店餐馆()以上是清真的。A、40%B、50%C、60%D、70%

领队在游客就餐时应提供的服务有()。①简单介绍餐馆及其菜肴的特色②引导旅游者到餐厅入座并介绍餐馆的有关设施③向旅游者说明酒水的类别④解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题A、①②③④B、①②③C、①③④D、①②④

旅游团(者)就餐时对地陪的服务要求()。A、简单介绍餐馆及其菜肴的特色B、引导旅游者到餐厅入座,并介绍餐馆的有关设施C、向旅游者说明酒水的类别D、解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题E、提醒客人离开餐厅时是否有物品遗忘

以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是()A、家庭餐馆B、高档酒楼C、火锅餐厅D、饮品餐厅

餐饮消费者行为的形成一般经历了餐饮动机形成、了解实物和餐馆情况、食物和餐厅的选择、购买阶段、餐饮消费阶段和()等过程。

组织机构运用不同职位的权力和职责来协调人们的行动,影响餐饮企业组织机构设计的因素之一是()A、餐厅装修风格B、企业投资金额C、餐馆所在位置D、酒店档次高低

在美国。餐位数通常在100-400,个性突出,并位于商业中心区及次交通繁忙区,提供餐桌式服务的餐饮企业是()A、高档餐馆B、简餐餐馆C、酒店餐厅D、主颖餐馆

下列餐饮企业中以中低档客人为主市场目标的是()A、家庭餐馆B、饮品店C、茶餐厅D、西餐厅

在餐馆密集的地方,往往会出现“商业吸引人流,人流吸引商业”的现象。

地陪带团到达餐厅,介绍完餐馆及菜肴特色,引导客人入座后即可去用餐。()

正餐厅是饭店主要餐厅的设施。

多选题旅游团(者)就餐时对地陪的服务要求()。A简单介绍餐馆及其菜肴的特色B引导旅游者到餐厅入座,并介绍餐馆的有关设施C向旅游者说明酒水的类别D解答旅游者在用餐过程中的提问,解决出现的问题E提醒客人离开餐厅时是否有物品遗忘

多选题下列选项中,受我国《著作权法》保护的有( )A某县地方志B法院判决书C餐馆菜谱D常用数学公式E书法字帖

单选题当尼克和盖茨比在42号大街的地下餐厅碰头时,他把尼克介绍给了()A沃尔夫山姆B盖茨堡C警察局长D餐馆老板

问答题当你走进一家餐厅,发现里面几乎没人,请说明为什么这种餐馆还要开门,他的收入能弥补餐馆的经营成本吗?

单选题在今日的西餐馆,往往为了协调其菜谱和餐厅设施,而把()A两种或两种以上的服务方式结合起来使用B美式服务与英式服务方式结合起来使用C美式服务与法式服务方式结合起来使用D英式服务与俄式服务方式结合起来使用

单选题甲、乙、丙三人各出资3000元,合伙投资开办了一家餐厅,甲在修建住房急需用钱时,有权()A将餐厅出售给丁B将自己的份额转让给丁C将餐馆抵押给丁D在乙、丙均不愿购买其份额时,征得乙丙同意,将其份额转让给丁