下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是( )。A．加饭酒B．元红酒C．善酿酒D．花雕酒
中国()是世界著名的六大蒸馏酒之一。A.啤酒B.果酒C.白酒D.黄酒
白酒1两相当于葡萄酒()两,黄酒()斤,啤酒()瓶,果酒()两。
中国酒可以分为白酒、黄酒、果酒、药酒、啤酒五类。() 此题为判断题(对，错)。
1两白酒折合( )。白酒1两折合葡萄酒4两、黄酒半斤、啤酒1瓶、果酒4两A.葡萄酒4两B.黄酒半斤C.果酒半斤D.啤酒1瓶
在传统的酒类生产过程中,哪类酒可以检出二甲基亚硝胺A.白酒B.啤酒C.果酒SX 在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺A.白酒B.啤酒C.果酒D.黄酒E.米酒
在传统的酒类生产过程中，哪类酒可以检出二甲基亚硝胺A．白酒B．啤酒C．果酒D．黄酒E．米酒
竹叶青应属（）类。A、白酒B、黄酒C、啤酒D、果酒
黄酒类的花雕酒温热至（）℃时饮用，则更显出酒的特殊香味。A、30～35B、35～38C、38～40D、40～45
1两白酒折合（）。A、葡萄酒4两B、黄酒半斤C、果酒半斤D、啤酒1瓶
中国（）是世界著名的六大蒸馏酒之一。A、啤酒B、果酒C、白酒D、黄酒
酒按原料分类可以分为（）。A、白酒B、啤酒C、黄酒D、米酒E、果酒
花雕酒属于（）。A、白酒B、黄酒C、葡萄酒D、啤酒
按酒的种类划分，茅台酒是（）类。A、白酒B、黄酒C、果酒D、配制酒
西餐在烹制菜肴时常用（）作为调料。A、葡萄酒B、白酒C、啤酒D、黄酒
中餐宴会酒水服务通常先斟（），后斟啤酒、饮料。A、果酒、白酒B、葡萄酒C、黄酒、白酒D、黄酒
我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。A、啤酒B、果酒C、黄酒D、食用酒精
中国酒按酿制方法可划分为（）。A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
绍兴黄酒的品种有（）A、元红酒B、加饭酒C、善酿酒D、花雕酒
按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。
填空题按中国酒的特点分类，可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、（）。
单选题在烹饪菜肴时，如果要用到花雕酒来调味，则花雕酒是属于哪一类酒？（）A啤酒B黄酒C白酒D果酒
单选题五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于（ ）。A白酒、果酒、黄酒、配制酒B白酒、黄酒、果洒、配制酒C白酒、配制酒、黄酒、果酒D白酒、果酒、配制酒、黄酒
多选题我国常见的发酵酒有（）。A白酒B啤酒C黄酒D果酒
单选题黄酒类的花雕酒温热至（）℃时饮用，则更显出酒的特殊香味。A30～35B35～38C38～40D40～45