什么是混凝土复合受力强度？举例说明其在工程中的应用。
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检查隧道喷射砼抗压强度时，与工程上常用的喷射混凝土强度检测方法不同，应采用凿方切割法。喷大板切割法由于不满足隧道的受力状态，其试验结果误差大，不能推知混凝土的其他强度（抗拉强度、抗剪强度、疲劳强度、粘结强度）。（ ）（2013真题）
《建筑工程冬期施工规程》-JGJT104-2011中关于“成熟度”的叙述错误的是（）A、一定配合比的混凝土，不管养护温度与养护时间如何组成，只要成熟度相等，其强度大致相同B、混凝土在养护期间养护温度和养护时间的乘积C、混凝土成熟度只要应用在配合比设计上，对混凝土施工没有什么实际应用意义D、通过成熟度可以测得各点的混凝土即时强度和混凝土构件总体的综合评价强度
单选题《建筑工程冬期施工规程》-JGJT104-2011中关于“成熟度”的叙述错误的是（）A一定配合比的混凝土，不管养护温度与养护时间如何组成，只要成熟度相等，其强度大致相同B混凝土在养护期间养护温度和养护时间的乘积C混凝土成熟度只要应用在配合比设计上，对混凝土施工没有什么实际应用意义D通过成熟度可以测得各点的混凝土即时强度和混凝土构件总体的综合评价强度
问答题什么是蛋白质变性?举例说明其在临床上的应用。