可区别挥发洫与脂肪油性质的是A．稳定性B．溶解性C．挥发性D．酸性E．极性
根据下列选项，回答 117～119 题：A．酸值加皂化值B．皂化值减酸值C．酸值减皂化值D．羧酸和酚类成分总和E．酸值与酯值之和第 117 题 皂化值是挥发油中的（ ）。
简单而有效地区别挥发油和脂肪油的性质是（ ）。A．溶解性B．挥发性C．稳定性D．旋光性E．折光性
挥发油的化学常数有酸值．酯值和皂化值，实际只要测定（ ）。A．酸值和酯值B．酸值和皂化值C．酸值和酯值和皂化值D．酯值和皂化值E．皂化值
挥发油具有A、可溶于水B、升华性C、挥发性D、高极性E、溶解性
挥发油具有A.溶解性B.挥发性C.溶血性D.表面活性E.旋光性
简单地区别挥发油和脂肪油的性质是A.溶解性B.挥发性C.稳定性D.旋光性E.折光性
可区别挥发油与脂肪油性质的是A.稳定性B.溶解性C.挥发性D.酸性E.极性
可区别挥发油与脂肪油性质的是A:稳定性B:溶解性C:挥发性D:酸性E:极性
皂化值是挥发油中的A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值与酯值之和D.酯类成分含量E.羧酸和酚类成分总和
A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值减皂化值D.羧酸和酚类成分总和E.酸值与酯值之和皂化值是挥发油中的
酸值是挥发油中的A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值与酯值之和D.酯类成分含量E.羧酸和酚类成分总和
A.酸值加皂化值B.皂化值减酸值C.酸值减皂化值D.羧酸和酚类成分总和E.酸值与酯值之和酸值是挥发油中的
简单区别挥发油和脂肪油的性质是A.稳定性B.旋光性C.挥发性D.溶解性E.折光性
挥发油与脂肪油的区别在于A.挥发油有香味，脂肪油无香味B.挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色C.挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇D.挥发油比水重，脂肪油比水轻E.挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
简单区别挥发油和脂肪油是利用挥发油的哪个性质A:折光性B:挥发性C:溶解性D:旋光性E:升华性
挥发油的化学常数有A:酸值B:碱值C:酯值D:皂化值E:吸附值
简单地区别挥发油和脂肪油的性质是A:溶解性B:挥发性C:稳定性D:旋光性E:折光性
物质挥发性大小可用（）表示。A、挥发率B、溶解性C、挥发度D、溶解度
植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）A、脂肪酸值降低B、脂肪酸值升高C、酸价升高D、酸价降低
挥发油与脂肪油的区别在于（）A、挥发油有香味，脂肪油无香味B、挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色C、挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇D、挥发油比水重，脂肪油比水轻E、挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性
单选题酸值是挥发油中的（）A酸值加皂化值B皂化值减酸值C酸值减皂化值D羧酸和酚类成分总和E酸值与酯值之和
单选题可区别挥发油与脂肪油性质的是（）A稳定性B溶解性C挥发性D酸性E极性