比较分析绿茶和红茶中香气物质的来源。

比较分析绿茶和红茶中香气物质的来源。


相关考题:

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A.花香B.果香C.板栗香D.甜香

在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间( )。A.长B.短C.相同D.无法相比

()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。A.花茶B.白茶C.青茶D.黑茶

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。A.红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶香B.红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香C.红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶香甜D.红茶香甜、绿茶板栗香、乌龙茶花香

红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香。此题为判断题(对,错)。

在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间()。A、长B、短C、相同D、无法相比

依据加工方法及其()类物质的氧化程度不同,中国现代生产的茶叶从初制的角度可分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶(青茶)、黑茶和红茶六个大类。A、茶多酚B、香气C、色泽D、蛋白质

与红茶类相比,绿茶类保留了较多的多酚类物质()

90°C左右水温比较适宜冲泡()茶叶。A、绿茶B、红茶C、沱茶D、白茶

乌龙茶叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。汤色金黄,香气芬芳浓醇,既有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香

绿茶和红茶是怎样制成的?

()既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格,而且香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。A、花茶B、白茶C、青茶D、黑茶

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶()A、清香B、花香C、熟香D、浓香

铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。A、绿茶,红茶B、绿茶,黄茶C、红茶,黑茶D、绿茶,青茶

红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()

茶的香气多种多样,铁观音具有绿茶的清香又有红茶的甜醇。

荷兰人喜爱饮()。A、红茶B、调味红茶C、绿茶D、调味绿茶

红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。

巴基斯坦人饮茶普遍爱好()而西北部流行饮()A、牛奶绿茶、柠檬红茶B、冰茶、薄荷绿茶C、甜味绿茶、牛奶红茶D、牛奶红茶、甜绿茶

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(),乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香

红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。A、红茶清香、绿茶甜香、乌龙茶浓香B、红茶浓香、绿茶清香、乌龙茶甜香C、红茶甜香、绿茶花香、乌龙茶熟香D、红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶花香

香气具有清香品质特征的是()茶。A、乌龙茶B、绿茶C、黄茶D、红茶

北方人一般比较喜欢()A、绿茶B、红茶C、黄茶D、花茶

单选题铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。A绿茶,红茶B绿茶,黄茶C红茶,黑茶D绿茶,青茶

问答题比较分析绿茶和红茶中香气物质的来源。

多选题黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于(  )。A绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶B花茶、红茶、红茶、白茶C绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶D绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

单选题红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是()。A红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香B红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香C红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香D红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香