硒的主要生物学作用是( ) A、抗粥样硬化和抗氧化B、调节血脂和抗衰老C、组成体内抗氧化酶、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物作用D、清除体内自由基和抗粥样硬化E、抗血小板聚集和抗炎
以2-苯基色原酮为基本母核，C3位有含氧取代基的黄酮类化合物是A．黄酮醇类B．异黄酮类C．查耳酮类D．二氢黄酮类E．二氢异黄酮类
游离黄酮类化合物可溶于A、水B、氯仿C、甲醇D、乙醚E、乙酸乙酯
蜂胶软胶囊，长期服用，具有抗氧化与保护心脑血管、增强免疫功能、抗病毒、预防肿瘤的功效，150粒/瓶
以下哪种不是葡萄酒带给人体的好处（）A、抗氧化防衰老B、酒后过度兴奋C、预防心脑血管疾病D、助消化
下列化合物具有升华性的是（）A、木脂素B、强心甙C、游离香豆素D、氨基酸E、黄酮类化合物
富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低是哪种茶？
游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（）中，可溶于（）、（）及（）中。
（）双黄酮和葛根总黄酮等，对心血管疾病有治疗作用，（）黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效。
维生素A是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂质氧化的作用。
在黄酮类化合物甲醇液中加入位移试剂，可使黄酮类化合物的酚羟基（）或（），导致紫外光谱的特征性改变，根据这些变化可以推断酚羟基等取代基的（）或（）。
在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
填空题在黄酮类化合物甲醇液中加入位移试剂，可使黄酮类化合物的酚羟基（）或（），导致紫外光谱的特征性改变，根据这些变化可以推断酚羟基等取代基的（）或（）。
填空题游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于（）中，可溶于（）、（）及（）中。
填空题在常见的抗氧化剂中，能中断游离基反应的抗氧化剂有（）、（）、（）、（），能淬灭单线态氧的抗氧化剂有（）。
填空题（）双黄酮和葛根总黄酮等，对心血管疾病有治疗作用，（）黄酮具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂、免疫调节、抗菌等生物学功效。
问答题富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低是哪种茶？
问答题写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
填空题油脂抗氧化剂是指（），酚类物质抗氧化机理是因为酚是（），可以中断游离基的链传递，且（）。当酚羟基邻位有大基团时，可（），抗氧化效果更好。类胡萝卜素作抗氧化剂的机理是其结构中含有许多（），可淬灭（）。
多选题游离黄酮类化合物可溶于（）A水B氯仿C甲醇D乙醚E乙酸乙酯
单选题黄酮类化合物的UV光谱中产生吸收带Ⅱ的基本结构是（ ）。A乙酰基B苯甲酰基C咖啡酰基D桂皮酰基E阿魏酰基