商品在储存期间的质量变化,起决定作用的是商品所处环境的光、温、氧等因素的影响。 ( ) 此题为判断题(对，错)。
影响储存商品质量变化的因素是( )。 A、商品自身的结构、成分和性质B、仓库保管人员的业务素质、作业技巧C、保管场地的环境条件D、微生物的多少、仓虫的危害程度
商品学是研究()的科学。 A.商品品种B.商品消费C.商品使用价值及其变化规律D.商品质量
烟叶在储存期间质量会发生( )。A.烟叶醇化B.烟叶物理性质变化C.化学成分的变化D.烟叶燃烧性改变
在商品储存期间，只要发生商品质量变化，就会导致商品质量下降。A对B错
属于商品在储存期间因化学变化引起商品损耗的是（）。A、溶化B、老化C、霉变D、鼠咬
下列属于影响商品质量变化的外界因素的是（）。A、商品的结构B、空气中的氧C、商品的性质D、商品的化学成分
下列不属于影响商品质量变化内在因素的是（）。A、商品的性质B、商品的化学成分C、商品的结构D、微生物和昆虫
影响商品质量变化的内在因素有（）A、商品的新旧B、商品的重量C、商品的物理性质D、商品的机械性质E、商品的结构
下列不是影响商品质量变化的内部因素的是（）。A、湿度B、化学成分C、结构形态D、商品质量
引起商品发生质量变化的内在因素是（）。A、商品的理化性质B、保管人员的素质C、储存时间长短D、环境的污染程度
商品学是研究（）的科学。A、商品质量；B、商品品种；C、商品消费；D、商品使用价值及其变化规律
在商品储存期间，只要发生商品质量变化，就会导致商品质量下降。
直接影响商品的质量变化速度的是（）A、商品的机械性质B、商品的物理指标C、商品的化学性质D、商品的结构
对商品的质量变化起着关键作用的是（）A、商品的机械性质B、商品的物理指标C、商品的化学性质D、商品的结构
单选题直接影响商品的质量变化速度的是（）A商品的机械性质B商品的物理指标C商品的化学性质D商品的结构
单选题下列属于影响商品质量变化的外界因素的是（）。A商品的结构B空气中的氧C商品的性质D商品的化学成分
单选题商品学是研究（）的科学。A商品质量；B商品品种；C商品消费；D商品使用价值及其变化规律
判断题商品储存期间质量的变化与商品本身的耐储性无关。A对B错
判断题在商品储存期间，只要发生商品质量变化，就会导致商品质量下降。A对B错
单选题下列不属于影响商品质量变化内在因素的是（）。A商品的性质B商品的化学成分C商品的结构D微生物和昆虫
单选题商品质量变化的内在因素不包括下列的（）。A商品的化学成分B温度C商品的结构D商品的性质
多选题影响商品质量变化的内在因素有（）A商品的新旧B商品的重量C商品的物理性质D商品的机械性质E商品的结构
判断题商品的化学成分、结构和性质，是研究商品在储存期间质量变化规律的基础。A对B错
单选题下列不是影响商品质量变化的内部因素的是（）。A湿度B化学成分C结构形态D商品质量
单选题对商品的质量变化起着关键作用的是（）A商品的机械性质B商品的物理指标C商品的化学性质D商品的结构