简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。
酸值计算公式中,56.1的含义是氢氧化钾的摩尔当量。() 此题为判断题(对，错)。
酸值计算公式中,56.1的含义是()。 A、计算中的常数B、经验积累值C、氢氧化钾的摩尔当量D、氢氧化钾的摩尔当量浓度
请简述什么是“能量的当量值”？电力、新鲜水的当量值是多少？
简述用后向散射法（OTDR）测量光纤接续点接头损耗平均值的方法及计算公式。
请简述储蓄存款利息计算的要素、计算方法及各种方法的计算公式。
碳硅当量（CE）的计算公式是CE=C+1/3（Si+P）。
锥齿轮的当量计算公式为（）。A、ZV=Z/cosσB、ZV=Z/cosσaC、ZV=Z/cosσf
某炉牌号为HRB335的熔炼成分如下表。写出碳当量的计算公式并计算该炉钢的碳当量。
某炉牌号为HRB335的熔炼成分如下所示：C%0.19、Mn%1.38、Cr%0.05、Ni%0.05、Cu%0.10。写出碳当量的计算公式并计算该炉钢的碳当量。
订货点的计算公式是（）。A、到货周期÷消耗速度+最小当量B、单位时间用量×到货周期+最小当量C、经济供货批量×异常系数D、经济供货批量×（1+异常系数）
判断题碳当量的计算公式适用于一切金属材料。A对B错
问答题简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。
问答题简述螺栓伸长值的计算公式及各代表符号的意义。