目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是()。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用A、B.吃腐烂变质的咸菜B、C.吃腌不透的咸菜C、D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是()。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用

  • A、B.吃腐烂变质的咸菜
  • B、C.吃腌不透的咸菜
  • C、D.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

相关考题:

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是( )。A、葡萄球菌食物中毒B、肉毒毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、亚硝酸盐中毒E、有机磷农药中毒应采取的急救措施是( )。A、洗胃、导泻和注射维生素CB、静脉注射维生素CC、洗胃、灌肠、导泻、静脉注射亚甲蓝和维生素CD、洗胃、灌肠和注射亚甲蓝E、静脉注射亚甲蓝和维生素C

N-亚硝基化合物的前体主要是 A、亚硝酸盐B、氮氧化物C、亚硝酰胺D、氨基酸E、胺类物质

引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是A.误将亚硝酸盐当作食盐食用B.饮用苦井水C.大量食用贮存过久的蔬菜D.食用含亚硝酸盐过量的肉类食品E.大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

某学校食堂数十名学生在进食奶油蛋糕后2~4小时,出现恶心、剧烈呕吐,伴有强烈的腹痛,水样泻,体温正常或低热,这些症状最可能是哪一种食物中毒A.沙门菌食物中毒B.亚硝酸盐食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.葡萄球菌肠毒素食物中毒E.肉毒梭状芽胞杆菌的肉毒毒素食物中毒

(142~144题共用题干)某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖青紫,患者自述头晕、无力,有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。应首先考虑的是A.肉毒梭菌食物中毒B.沙门菌食物中毒C.副溶血弧菌食物中毒D.毒蕈中毒E.亚硝酸盐食物中毒

147~148题共用题干)某学校食堂数十名学生在进食奶油糕点后2~4小时,出现恶心、剧烈呕吐,伴有强烈的腹痛,腹泻轻,体温正常或低热。初步诊断A.沙门菌食物中毒B.亚硝酸盐食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.葡萄球菌食物中毒E.肉毒菌素中毒

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是(  )。A.葡萄球菌食物中毒B.肉毒毒素中毒C.赤霉病麦中毒D.亚硝酸盐中毒E.有机磷农药中毒H.N

某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。应首先考虑为下列何种食物中毒A.肉毒梭菌中毒B.亚硝酸盐中毒C.沙门菌食物中毒D.真菌毒素中毒E.金黄色葡萄球菌食物中毒

餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是()A、交叉污染B、食品未烧熟煮透C、熟食储存不当

以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见?()A、化学性食物中毒B、细菌性食物中毒C、真菌性食物中毒

学校应当严格执行()、《餐饮业和学生集体用餐配送单位卫生规范》,严格遵守卫生操作规范。建立食堂物资定点采购和索证、登记制度与饭菜留验和记录制度,检查饮用水的卫生安全状况,保障师生饮食卫生安全。A、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》B、《潍坊市爱国卫生管理规定》C、《食品安全法》D、《潍坊市餐饮业管理办法》

餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()。A、≥85%B、≥90%C、≥95%

国家卫生城市标准(2014版)中,要求餐饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理率≥()。A、80%B、90%C、100%D、98%

某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是()。A、葡萄球菌食物中毒B、肉毒毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、亚硝酸盐中毒E、有机磷农药中毒

食物中毒发病特点呈(),但也可能单人独户地发生食物中毒,其发生地点大多在学校、家庭、集体食堂等。

引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是:()A、误将亚硝酸盐当食盐用B、食用腐烂变质蔬菜C、食用腌腊肉

目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是()A、餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用B、吃腐烂变质的咸菜C、吃腌不透的咸菜D、食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

非商业性餐饮业主要包括()。A、学校食堂B、医院食堂C、公司食堂D、饭店

《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业:()A、餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩C、食品生产加工企业

反硝化是将硝态氮或亚硝态氮还原成氮气。

单选题某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自述头晕、无力,或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是()。A葡萄球菌食物中毒B肉毒毒素中毒C赤霉病麦中毒D亚硝酸盐中毒E有机磷农药中毒

单选题餐饮业细菌性食物中毒最常见的原因是()A交叉污染B食品未烧熟煮透C熟食储存不当

单选题目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是()。A.餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当做食盐食用AB.吃腐烂变质的咸菜BC.吃腌不透的咸菜CD.食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

单选题以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见?()A化学性食物中毒B细菌性食物中毒C真菌性食物中毒

判断题反硝化是将硝态氮或亚硝态氮还原成氮气。A对B错

单选题餐饮业、集体食堂实施食品卫生量化分级管理()。A≥85%B≥90%C≥95%

单选题《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业:()A餐饮业经营者(包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等)和集体用餐配送单位B无固定加工和就餐场所的食品摊贩C食品生产加工企业

单选题目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是()A餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用B吃腐烂变质的咸菜C吃腌不透的咸菜D食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐