尿样的优点:在所有体液样品中( ) A、尿样最易获得B、样品量大C、取样次数可增加D、内含药物浓度高E、健康人尿液常用作药物体内代谢研究的首选样品
苯丙酮尿症临床表现最突出的是A、行为异常B、智能发育落后C、皮肤和虹膜色浅D、尿及汗液呈鼠尿样臭味E、肌张力减低
甲醇产品氧化试验不合格的原因是()。 A、产品水含量高B、产品乙醇含量高C、产品醛类物质含量高D、产品酮类物质含量高
制汤原料中可溶性呈味风味物质含量高,煮制过程中,浸出______就高。 A.物质B.时间C.速率D.速度
杂豆中脂肪含量高而糖类物质含量少。() 此题为判断题(对，错)。
精馏塔塔顶温度高，会使塔顶馏出物中重物质含量增高。
牛奶中含量高，对幼儿生长发育非常重要的矿物质是什么？
茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
下面属于降水水质特点的是（）。A、矿物质含量高B、受季节影响大C、溶解氧含量高D、盐量含量高E、地区分布不均
在检测生物材料中的微量元素时，采集尿样后，加入少量的硝酸，是为了（）。A、中和尿样和防止尿样挥发B、酸化尿样和防止尿样挥发C、防止尿样腐败和挥发D、防止尿样挥发和待测元素被器壁吸附E、防止尿样腐败和尿中微量元素被器壁吸附
人体氟摄入量高的主要来源是（）。A、粮食中氟含量高B、素菜中氟含量高C、饮水中氟含量高D、燃料中氟含量高E、空气中氟含量高
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况？（）A、糖分含量高B、酒精含量高C、单宁含量高D、矿物质含量高
氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。
油品溴指数高，说明油品中的（）。A、不饱和烃含量高B、烯烃含量高C、不饱和类物质的含量高D、芳烃含量高
酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是（）、油酸乙酯和（）含量特别高。
苯丙酮尿症临床表现最突出的特点是（）A、尿有"鼠尿样"气味B、毛发黄褐色C、智力低下D、皮肤白皙E、抽搐发作
多选题碳酸饮料的营养保健特点是（ ）。A维生素C含量高B矿物质含量高C高磷D高糖E抗氧化
多选题尿样的优点：在所有体液样品中（）A尿样最易获得B样品量大C取样次数可增加D内含药物浓度高E健康人尿液常用作药物体内代谢研究的首选样品
单选题在检测生物材料中的微量元素时，采集尿样后，加入少量的硝酸，是为了（）。A中和尿样和防止尿样挥发B酸化尿样和防止尿样挥发C防止尿样腐败和挥发D防止尿样挥发和待测元素被器壁吸附E防止尿样腐败和尿中微量元素被器壁吸附
问答题测定尿样和奶样中铜、铁、锌的含量如何前处理？
单选题苯丙酮尿症临床表现最突出的特点是（）A尿有鼠尿样气味B毛发黄褐色C智力低下D皮肤白皙E抽搐发作
多选题下面属于降水水质特点的是（）。A矿物质含量高B受季节影响大C溶解氧含量高D盐量含量高E地区分布不均
单选题苯丙酮尿症临床表现最突出的是（）。A行为异常B智能发育落后C皮肤和虹膜色浅D尿及汗液呈鼠尿样臭味E肌张力减低
单选题革兰氏阴性细菌经革兰氏染色后呈红色，这是由于（）A胞壁中肽聚糖含量高B胞壁中类脂含量高C不含肽聚糖D不含类脂物质
单选题苯丙酮尿症患者尿样中含量高的物质是（）。A酪氨酸B5-羟色胺C黑尿酸D苯丙酮酸Eγ-氨基丁酸
单选题人体氟摄入量高的主要来源是（）。A粮食中氟含量高B素菜中氟含量高C饮水中氟含量高D燃料中氟含量高E空气中氟含量高