木瓜的药用部位为( )A．干燥成熟果实B．干燥未成熟果实C．干燥近成熟果实D．干燥幼果E．干燥成熟种子
来源于蔷薇科贴梗海棠果实()。A.光皮木瓜B.皱皮木瓜C.两者都对D.两者都不对
来源于蔷薇科贴梗海棠果实的是()。A.光皮木瓜B.皱皮木瓜C.两者都对D.两者都不对
生药木瓜为贴梗海棠的干燥成熟果实,又称为() A.光皮木瓜B.番木瓜C.皱皮木瓜D.青木瓜E.毛叶木瓜
Crataegus pinnatifida的干燥成熟果实入药是() A.木瓜B.苦杏仁C.五味子D.山楂E.番木瓜
木瓜的药用部位是A、干燥成熟果实B、干燥未成熟果实C、干燥近成熟果实D、干燥成熟种子E、干燥幼果
木瓜的药用部位是A．近成熟果实B．成熟果实C．果肉D．种子E．种仁
IgG经木瓜酶水解后，所得能与抗原结合的片段是（）。A、FabB、FcC、F(ab)2D、pFc
下列植物的果实呈白色的是（）。A、银杏B、女贞C、雪果D、木瓜
根据果实类型可以看出，海棠类花木中的（）是苹果属树种而不是木瓜属的。A、贴梗海棠B、木瓜海棠C、日本贴梗海棠D、垂丝海棠
（）果实內外紫红色，气微清香，味酸，含有大量有机酸。A、光皮木瓜B、皱皮木瓜C、两者都对D、两者都不对
来源于芸香科植物未成熟果实的药材是（）A、木瓜B、山茱萸C、枳壳D、栀子E、枸杞子
（）来源于蔷薇科贴梗海棠果实。A、光皮木瓜B、皱皮木瓜C、两者都对D、两者都不对
下列植物中，其果实属于瓠果的有（）。A、木瓜B、西瓜C、南瓜D、冬瓜
IgG分子经木瓜酶分解为结合抗原的2个（）段和1个可活化补体的（）段。
肉类嫩化最常用的酶制剂是（）。A、胰蛋白酶；B、胰脂酶；C、木瓜蛋白酶；D、弹性蛋白酶；
我国允许使用的酶制剂有（）A、糖化酶B、α-淀粉酶C、β-葡聚糖酶D、精致果胶酶E、木瓜蛋白酶
单选题根据果实类型可以看出，海棠类花木中的（）是苹果属树种而不是木瓜属的。A贴梗海棠B木瓜海棠C日本贴梗海棠D垂丝海棠
单选题下列植物的果实呈白色的是（）。A银杏B女贞C雪果D木瓜
问答题木瓜蛋白酶是一种来源广泛的植物蛋白酶，它对蛋白质、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多类化合物的水解反应都具有良好的催化活性。被广泛应用于肉类嫩化、啤酒澄清、明胶制造、蚕茧脱胶、皮革脱毛等工业，在医疗卫生方面用途前景更为广阔。木瓜蛋白酶的生产以番木瓜未成熟果实的新鲜乳汁为原料，如何改进生产工艺、提高产品质量已成为当前急需解决的课题。请就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生产工艺路线进行分析探讨。
单选题肉类嫩化最常用的酶制剂是（）。A胰蛋白酶；B胰脂酶；C木瓜蛋白酶；D弹性蛋白酶；
单选题肉类嫩化剂最常用的酶制剂是（）。A胰蛋白酶B胰脂酶C木瓜蛋白酶D弹性蛋白酶
判断题火棘、石楠、枇杷、木瓜树种的果实为梨果。A对B错
单选题木瓜的药用部位是（ ）。A近成熟果实B成熟果实C果肉D种子E种仁
多选题我国允许使用的酶制剂有（）A糖化酶Bα-淀粉酶Cβ-葡聚糖酶D精致果胶酶E木瓜蛋白酶