坚果的营养特点为（）A、蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白质B、油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主C、碳水化合物的含量都很低D、含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分E、可以作为主食食用

坚果的营养特点为（）

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大豆经浸泡和保温等制成豆芽具有的特点是______。 A.维生素C含量增加B.钙、磷、铁的吸收利用增加C.蛋白质含量增加D.不饱和脂肪酸含量增加

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关于母乳营养素的特点,下列正确的是( ) A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B、不饱和脂肪酸较多C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、含矿物质锌、铜、碘较低

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除哪项外均属于母乳营养素的特点A.不饱和脂肪酸较多B.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D.含矿物质锌、铜、碘较低E.维生素K含量较低

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坚果是一类营养价值较高的食品，共同特点是（）。A、是维生素E和维生素A的良好来源B、高能量C、富含各种矿物质和维生素D、碳水化合物的含量很高E、还有大量的不饱和脂肪酸

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关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）A、水果未成熟时，碳水化合物多以淀粉为主B、水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用C、蛋白质和脂类含量很低D、绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用

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除哪项外均属于母乳营养素的特点（）A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B、不饱和脂肪酸较多C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、含矿物质锌、铜、碘较低

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关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B、含矿物质锌、铜、碘较高C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、饱和脂肪酸较多

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关于母乳营养素的特点，下列哪项是错误的（）A、蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B、不饱和脂肪酸较多C、乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D、维生素K含量较低E、含矿物质锌、铜、碘较低

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单选题除哪项外均属于母乳营养素的特点（）A蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少B不饱和脂肪酸较多C乳糖含量高，且以乙型乳糖为主D维生素K含量较低E含矿物质锌、铜、碘较低

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多选题坚果是一类营养价值较高的食品，共同特点是（）。A是维生素E和维生素A的良好来源B高能量C富含各种矿物质和维生素D碳水化合物的含量很高E还有大量的不饱和脂肪酸

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单选题关于坚果的说法，错误的是 ( )A坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果B蛋白质含量多在12%～22%之间C是维生素C的良好来源D坚果脂肪多为不饱和脂肪酸

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单选题奶类除含有丰富的优质蛋白质和维生素外，其（）含量较高，且利用率也是很高。A钙B铁C锌D硒

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