蛋品中不仅含量高而且容易被人体吸收的无机盐是( )。 A.钙和磷B.钙和碘C.钙和铜D.钙和铁
下列哪种营养素可以促进人体对钙的吸收?() A维生素CB维生素DC铁D钾
食品的营养价值包括( )。A. 营养素的种类是否齐全B. 营养素的数量是否足够C. 营养素之间的比例是否合理D. 营养素是否容易被人体消化吸收E. 营养素是否容易被人体利用
营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，在选择营养强化剂时，应考虑的主要内容。
采用吸收法处理废气时，选择液体吸收剂需满足的条件有()。A:被吸收污染物在吸收剂中的溶解度较大B:吸收剂对混合气中有害组分的吸收选择性好C:被吸收物不与吸收剂发生化学反应D:吸收剂无毒，不易燃
下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。A、尽量减少强化剂的添加量B、尽量减少强化剂的种类C、尽量减少强化剂的损失D、尽量减少强化剂的载体
强化食物中的营养强化剂，数量越多，越有利于人体健康。
普通的铁剂人体不易吸收，铁锌钙铁剂以（）为原料，吸收率更高。
如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。A、所强化营养素的名称B、所强化营养素的含量C、所强化营养素对人体的生理作用D、食用时的注意事项
人体最容易发生缺乏的微量营养素（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、镁
食盐的营养强化剂一般是（）A、镁B、碘C、钙D、磷
填空题普通的铁剂人体不易吸收，铁锌钙铁剂以（）为原料，吸收率更高。
多选题添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）A所强化营养素的名称；B所强化营养素的含量；C所强化营养素对人体的生理作用；D食用时的注意事项。
判断题营养强化剂的吸收与补充剂量有关。（）A对B错
单选题下列钙的营养强化剂中，（）容易被人体选择吸收。A柠檬酸钙B葡萄糖酸钙C碳酸钙D乳酸钙
问答题如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。