可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是()。A、总蛋白B、血清视黄醇结合蛋白C、前清蛋白D、球蛋白E、血清转铁蛋白
可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是()。
- A、总蛋白
- B、血清视黄醇结合蛋白
- C、前清蛋白
- D、球蛋白
- E、血清转铁蛋白
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不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是()。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素