男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。该患者恢复期可选择哪组食物()。A、蒸蛋羹、葱烧豆腐B、发糕、皮蛋拌南豆腐C、清汤龙须面、无油拌青菜泥D、米粥、清炒虾仁E、馄饨汤、小笼包子

男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。该患者恢复期可选择哪组食物()。

  • A、蒸蛋羹、葱烧豆腐
  • B、发糕、皮蛋拌南豆腐
  • C、清汤龙须面、无油拌青菜泥
  • D、米粥、清炒虾仁
  • E、馄饨汤、小笼包子

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与克山病有关的营养素是()A、维生素AB、铬C、硒D、维生素PPE、碘

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某年6月1日,某县卫生监督所接到群众举报,声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索,在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下,依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定,对其处以1000元罚款。提示:《食品安全法》第九条规定,禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污染不洁、混有异物或者其它感官性状异常,可能对人体健康有害的食品。食品的腐败变质是指()A、在适宜条件下,微生物在食品中繁殖B、食品发生腐败变质后,可能含有大量的致病菌,食后很容易发生食物中毒C、腐败变质的食品中可能含有大量的有毒物质,如微生物毒素D、微生物繁殖达到一定程度,食品中的蛋白质、碳水化合物大量分解E、食品中存有多量的有益和有害微生物F、食品存在或不存在可食性

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