哪种食物成分是机体供热能的最重要来源A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素E．矿物质
维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分A．脯氨酸B．羟脯氨酸C．蛋氨酸D．羟赖氨酸E．谷胱甘肽
胆固醇的生理作用（）A、是细胞膜的重要成分B、是体内许多重要活性物质的合成原料C、能促进脂类的消化吸收D、可转化为维生素D3E、消化蛋白质
胶原蛋白的合成分为细胞内与细胞外阶段，其前体以下列哪种方式分泌到细胞外（）A、前前胶原B、前胶原C、胶原原纤维D、原胶原E、胶原微原纤维
骨的成分中使骨坚硬的物质是（）A、胶原蛋白B、纤维蛋白C、磷酸钙D、维生素D
哪种物质是人体能量的重要来源？（脂肪、蛋白质、维生素、矿物质）
下列物质除（）外，都是细胞外基质的组成成分。A、胶原B、层黏连蛋白C、整联蛋白D、蛋白聚糖E、黏结蛋白
在肺泡表面活性物质的组成成分中，下列哪种物质含量最多（）A、卵磷脂B、鞘磷脂C、中性脂肪D、蛋白质E、磷脂酰甘油
下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分（）。A、胶原和黏蛋白B、短链脂肪酸C、碳水化合物D、长链脂肪酸E、矿物质
下列哪种成分不是骨组织的组成成分：（）。A、胶原蛋白B、蛋白多糖C、羟基磷灰石D、骨细胞E、弹性纤维
单选题维生素C能使下列哪种物质转化后组成胶原蛋白的重要成分（）。A脯氨酸B羟脯氨酸C蛋氨酸D羟赖氨酸E谷胱甘肽
单选题下列哪种成分不是骨组织的组成成分：（）。A胶原蛋白B蛋白多糖C羟基磷灰石D骨细胞E弹性纤维
单选题下列哪种物质是口腔黏膜组织的基底膜主要的结构成分？（ ）AⅠ型胶原BⅡ型胶原CⅢ型胶原DⅣ型胶原EⅤ型胶原
单选题下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分？（ ）A胶原和黏蛋白B短链脂肪酸C碳水化合物D长链脂肪酸E矿物质
单选题牙本质基质的主要组成成分是（）A釉原蛋白B釉蛋白C鞘蛋白D胶原纤维E非胶原蛋白
多选题下列属于蛋白质营养作用的是（）。A是动物组织的重要组成成分B可分解提供能量C可提供必需脂肪酸D是动物体内活性物质的重要成分E转化为糖、脂肪
单选题下列物质中除（）外，都是细胞外基质的组成成分。A胶原B层黏连蛋白C整联蛋白D蛋白聚糖
单选题骨的成分中使骨坚硬的物质是（）A胶原蛋白B纤维蛋白C磷酸钙D维生素D
单选题维生素C能参与下列哪种物质作用形成胶原蛋白？（ ）A脯氨酸B羟脯氨酸C巯基D苯丙氨酸E谷胱甘肽
单选题下列哪种物质是牙本质中有机物的主要成分?（ ）A糖蛋白B氨基多糖C胶原蛋白D弹性纤维E网状纤维
单选题哪种食物成分是机体供热能的最重要来源（）A蛋白质B脂肪C糖类D维生素E矿物质