作为海产干制品的淡菜是指()。 A.干海带B.紫菜C.海红干D.贻贝
加工淡菜的原料是()。 A.螠蛏B.毛蚶C.贻贝D.海笋
蚝豉和蚝油是()加工的产物。 A.贻贝B.牡蛎C.日月贝D.蛏子
贻贝壳呈黑色，肉呈橘红色，亦称()。A、蚬子B、牛眼贝C、海红D、海螺
贻贝初加工时应用()将贻贝壳表面擦洗干净。A.硬刷B.软刷C.毛巾D.纸巾
简称“蚝”的软体动物是（）A、贻贝B、牡蛎C、蚶子D、蛏子
加工蚝油的原料是（）。A、贻贝B、牡蛎C、扇贝D、竹蛏
蚝豉和蚝油是（）加工的产物。A、贻贝B、牡蛎C、日月贝D、蛏子
贻贝初加工时应用（）将贻贝壳表面擦洗干净。A、硬刷B、软刷C、毛巾D、纸巾
贻贝常见的品种有翡翠贻贝（又称青口）、紫贻贝、厚壳贻贝。
贻贝常见的品中国有翡翠贻贝（又称青口）、紫贻贝、厚壳贻贝。
单选题简称“蚝”的软体动物是（）。A贻贝B牡蛎C蚶子D蛏子
单选题以下哪项不是贻贝的别称？（）A海虹B海夫人C青口D生蚝