清人()在《随园食单》中说：“大抵一席菜肴，司厨之功居其六，买卖之功居其四。”A、伊尹B、袁枚C、晏婴D、贾思勰
明朝在省一级设()统掌军事。 A、布政使司B、提刑按察使司C、都指挥使司D、提点刑狱司
明洪武时,全国设有六个运转司,其中之一的()设于路村(今山西运城市)。 A.两浙运转司B.河东运转司C.长卢运转司D.两淮运转司
明朝时期,中央设“三司”,其中掌管地方军政的是() A.指挥使司B.布政使司C.按察使司D.通政使司
（）是我国北方最大盐场。A、长芦盐场B、布袋盐场C、莺歌海盐场D、淮北盐场
对明朝君主专制空前加强的表述错误的是（）。A、废丞相，权分六部B、废行中书省，设三司C、建立行省制度，对全国实行有效统治D、设置厂卫特务机构，由皇帝直接控制
北宋初年，为了加强对全国的控制，将全国分为（）路，每路设四司，合称（），以此来管理和监督地方官吏。
环渤海拥有长芦盐区、辽东湾盐区和（）三大盐区。A、胶州湾盐区B、莱州湾盐区C、渤海湾盐区D、黄海盐区
严信厚一八八五年署长芦盐务帮办，次年在天津东门里经司胡同自设同德盐号。
下列不属于明太祖加强中央集权的措施是（）A、废除丞相，权归六部B、设锦衣卫C、废行省，设三司D、设西厂
清康熙年间，长芦巡盐御史、长芦盐运使司两大盐务机构分别从北京、沧州迁至（）。
下列情形，在明代，可用故牒的有（）A、各盐运司行文各府B、应天府行文在外兵马指挥使司C、各处提刑按察使司行文在内四品衙门D、各王府长史行文审理所E、各处守御千户所行文各州
诸州除设节度、观察等使以外，还设有（）等。A、度支司B、司薪司C、钱帛司D、转运司
汉武帝把全国划分为13部[州]监察区，各部设（）。A、刺史B、御史C、廷尉D、司隶校尉
宋江原来是哪个地方的押司小吏？（）A、郓城县B、华阴县C、沧州D、宣州
填空题（）是沧州特产，长芦盐的规模仅次于两淮和两浙。洪武二年即公元1369年，朱元璋称帝第二年即在长芦设了都转运盐使司，征收盐赋，专管盐务，其最高长官，官阶从三品。
多选题诸州除设节度、观察等使以外，还设有（）等。A度支司B司薪司C钱帛司D转运司
单选题沧州始设长芦盐运司，盐税收入居全国六大盐司的（）A第一位B第二位C第三位D第四位
填空题北宋初年，为了加强对全国的控制，将全国分为（）路，每路设四司，合称（），以此来管理和监督地方官吏。
判断题长芦盐场是我国四大盐场之一，也是我国海盐产量最大的盐场，位于黄海岸。（）A对B错
填空题作为长芦盐产、运、销的中心，天津就成为（）最集中的城市。
单选题（）是我国北方最大盐场。A长芦盐场B布袋盐场C莺歌海盐场D淮北盐场
单选题元明清三朝（）驻设济南，使济南成为京杭大运河的管理中心，也是济南作为运河之都的根本标志。A治河司运的最高行政机构和最高司法机构B治河司运的最高行政机构和最高军事机构C治河司运的最高税务机构和最高军事机构D治河司运的最高税务机构和最高司法机构
单选题清康熙年间，长芦巡盐御史、长芦盐运使司两大盐务机构分别从北京、沧州迁至（）。A河北B上海C天津D北京
单选题环渤海拥有长芦盐区、辽东湾盐区和（）三大盐区。A胶州湾盐区B莱州湾盐区C渤海湾盐区D黄海盐区
多选题下列情形，在明代，可用故牒的有（）A各盐运司行文各府B应天府行文在外兵马指挥使司C各处提刑按察使司行文在内四品衙门D各王府长史行文审理所E各处守御千户所行文各州
单选题元、明、清三代均把济宁作为京杭大运河中段（）中心，重臣驻节，百官聚集。A司运、贸易B治运、贸易C司运、治运D司运、治运、贸易