鱼类蛋白质生物价可达()。A、85~90B、60~70C、95~98D、75~85

鱼类蛋白质生物价可达()。

  • A、85~90
  • B、60~70
  • C、95~98
  • D、75~85

相关考题:

描述蛋白质生物价错误的是( )。A.蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储留和被利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物价愈高。D.蛋白质生物价越高,营养价值越低

鱼类蛋白质生物价可达()。A.85~90B.60~70C.95~98D.75~85

动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。A对B错

有关蛋白质的生物价,描述错误的是()A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高D、蛋白质生物价越高,其营养价值越低

以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质()A、乳类B、鱼类C、畜肉类D、谷类E、豆制品

()性鱼类对饲料中蛋白质含量要求较高。

早期肝癌手术切除后一年生存率可达_________五年生存率可达_________。

在营养学实验中常作为参考蛋白质的是()A、鸡蛋蛋白质B、鱼类蛋白质C、奶类蛋白质D、肉类蛋白质

鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡,与人体需要接近,利用率较高,生物价可达85~90%,其中多数鱼类()含量偏低。A、谷氨酸B、蛋氨酸C、缬氨酸D、赖氨酸

透析病人蛋白质摄取为何种?()A、高、低生物价蛋白质都可B、低生物价蛋白质C、跟正常一样什么都可以吃D、高生物价蛋白质

蛋白质生物价

蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。

鱼类含有生物价值较高的优良()A、脂肪B、鱼油C、蛋白质D、纤维素

动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。

蛋清中主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸模式与人体接近,故生物价值高,可达100%。

蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。

鱼类的齿按着生部位不同,可分为()和()二大类,鲤科鱼类具有()。

判断题现生鱼类绝大部分属硬骨鱼类。A对B错

判断题动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。A对B错

单选题鱼类蛋白质生物价可达()。A85~90B60~70C95~98D75~85

单选题鱼类的主要卫生问题是(  )。A生虫B蛋白质腐败C发霉D脂肪酸败

判断题蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。A对B错

多选题关于水产品营养价值说法正确的有(  )。A鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质B鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右C鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富D海产鱼类富含碘E鱼油和鱼肝是维生素A和维生索D的重要来源

名词解释题蛋白质生物价

单选题鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡,与人体需要接近,利用率较高,生物价可达85~90%,其中多数鱼类()含量偏低。A谷氨酸B蛋氨酸C缬氨酸D赖氨酸

判断题蛋清中主要是蛋白质,含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸模式与人体接近,故生物价值高,可达100%。A对B错

多选题下列关于水产品营养价值的说法,正确的有()。A鱼类蛋白质含量丰富,而且为优质蛋白质B鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸,熔点低,通常为液体,消化率可达95%左右C鱼类矿物质含量丰富,其中锌含量极为丰富D海产鱼类富含碘E鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源