填空题稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA),结果是()。
填空题
稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA),结果是()。
参考解析
解析:
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蔬菜原料含有较多的酚类物质和多酚氧化酶,比较容易发生色泽的变化使烹饪原料质量下降,所以对易褐变的原料摘剔、洗涤后应立即置于()浸泡,对绿叶蔬菜在烹调前应进行杀青处理。A、稀酸或盐水中B、稀碱或盐水中浸泡C、在清水或稀碱中浸泡D、稀酸或稀碱中
写出下列反应产物: ①牛胰核糖核酸酶(RNase)作用于ApUpApApCpU,结果为()、()和()。 ②蛇毒磷酸二酯酶作用于ApUpApApCpU,生成()、()。 ③稀酸作用于d(TpApCpGpGpCpA)结果()。 ④稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA)结果()。
填空题写出下列反应产物: ①牛胰核糖核酸酶(RNase)作用于ApUpApApCpU,结果为()、()和()。 ②蛇毒磷酸二酯酶作用于ApUpApApCpU,生成()、()。 ③稀酸作用于d(TpApCpGpGpCpA)结果()。 ④稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA)结果()。
填空题稀碱作用于d(TpApCpGpGpCpA),结果是()。